برنج عنبربو سیروان برنج عنبربو امامی برنج عنبربو عبدالعزیز برنج عنبربو سیروان بهترین نوع برنج عنبربو است. این برنج کیفیت بالایی دارد و در مناطق مختلف شهرستان سیروان ایلام کشت می‌شود. برنج عنبربو امامی مربوط به منطقه شوشتر است. برنج عنبربو امامی توسط فردی به نام بیژن امامی کشف و کارخانه این برنج در سال ۱۳۷۰ تأسیس شد. برنج عنبربو امامی را به نام برنج «گلالک» هم می‌شناسند. این برنج کمترین میزان دانه شکسته را دارد.
خواص برنج عنبربو از آنجایی که این برنج در زمین‌های سخت کشت می‌شود، آب بسیار کمی نیاز دارد و شوری آب باعث شده این برنج بسیار سبک باشد و هضم راحتی داشته باشد. خبر خوش این است که از خواص برنج عنبربو می‌توان به رژیمی بودن آن اشاره کرد و می‌توانید با خیال راحت این برنج را مصرف کنید، چون هضم آسان این برنج باعث می‌شود کربوهیدرات به چربی شکم تبدیل نشود. هم‌چنین از آنجایی که این برنج به راحتی هضم می‌شود، معده و روده را بیش از حد تحریک نمی‌کند و حتی باعث کاهش التهابات و تحریکات معده و روده می‌شود.
برنج عنبربو تری‌گلیسیرید و فشار خون را پایین می‌آورد. این برنج برای کسانی که سوءتغذیه دارند توصیه می‌شود. کسانی که طبعشان سرد است می‌توانند به راحتی از این برنج استفاده کنند، چون طبع این برنج گرم است و باعث می‌شود بیماری‌های جسمی و روحی به حداقل برسند. این برنج سرشار از ویتامین‌های گروه E و B است و فیبر، مواد مغذی و معدنی زیادی دارد. این برنج در هر برداشت محصول فراوانی تولید می‌کند و با توجه به خاکی که در آن رشد کرده، در مقابل شرایط آب و هوایی گوناگون و افراطی مقاوم است. همان‌طور که پیش‌تر گفته شد، این برنج کاملا ارگانیک است و در فرآیند کاشت، داشت و برداشت آن هیچ نوع کود و سموم شیمیایی استفاده نمی‌شود. این برنج در مقایسه با برنج‌های شمال قیمت کمتری دارد و همه می‌توانند آن را تهیه کنند.