پخت نان به صورت اتوماتیک جوابگوی نیاز های بازار است زیرا این دستگاه ها باعث پخت سریع تر و با کیفیت تر نان می شود. استفاده از سوخت هایی مانند گاز و گازوئیل باعث می شود حرارت مورد نیاز برای پخت نان شعله را در زیر و روی دستگاه پخش کرده و نان را به صورت یکنواخت می پزد.