🔸دارای آنتی اکسیدان (زیتون سیاه و سبز)
🔸ضد پیری و جوان کننده پوست
🔸یک ضد آفتاب طبیعی است
🔸روشن کننده پوست طبیعی
🔸باعث تقویت رشد مو می‌شود
🔸یبوست و اسهال را درمان می‌کند
🔸مفید برای دستگاه گوارش و معده است
🔸دارای مقادری ویتامین A است.
🔸مناسب برای مادران باردار جهت تقویت سیستم ایمنی
🔸مفید برای کودکان در سن رشد
🔸ضد سرطان طبیعی است
🔸تنظیم کننده فشار خون

زیتون حاوی 11 الی 15٪ چربی است که 74٪ درصد آن اسید اولئیک ، نوعی اسید چرب اشباع نشده است. این ماده اصلی ترین ترکیب روغن زیتون است. اسید اولئیک با چندین فواید سلامتی از جمله کاهش التهاب و کاهش خطر بیماری های قلبی در ارتباط است. حتی ممکن است به مبارزه با سرطان کمک کند .

🔸ویتامین E : گیاهان غذایی پرچرب معمولاً حاوی مقادیر زیادی از این آنتی اکسیدان قوی هستند

🔸آهن : زیتون سیاه منبع خوبی از آهن است که برای انتقال اکسیژن برای سلول های قرمز خون مهم است

🔸مس : این ماده معدنی ضروری اغلب در رژیم غذایی معمول غربی وجود ندارد. کمبود مس ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد

🔸کلسیم : فراوان ترین ماده معدنی در بدن شما ، کلسیم برای عملکرد استخوان ، عضله و اعصاب ضروری است

🔸سدیم : بیشتر زیتون ها حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند زیرا در آب نمک یا آب شور بسته بندی می شوند