نکات ایمنی و خطرات مکمل غذایی
بسیاری از مکمل های غذایی شامل مواد فعال موثری هستند که تاثیرات مفید یا گاهی مضر بر ارگانهای بدن دارند. از این رو، همواره باید عوارض دارویی ناخواسته ناشی از مصرف نامناسب مکمل های غذایی را در نظر داشت. نکته قابل توجه آن است که مکمل های غذایی هرگز نمیتوانند منبع کامل و کافی برای بسیاری از مواد غذایی ضروری موجود در یک رژیم سالم یا جایگزین داروهای تجویز شده توسط پزشک شما باشند.مصرف هم زمان مکملهای گوناگون همراه با برخی داروها نیز تحت شرایط ویژه ممکن است سبب تداخل دارویی شود که در بسیاری از موارد خطرناک خواهند بود. چند نمونه از برجستهترین این تداخلات دارویی عبارتند از: ویتامین K میتواند اثر رقیق کننده داروی وارفارین (یا Coumadin) را کم کند. بیمارانی که نیاز به مصرف روزانه وارفارین دارند، باید به برچسب دارویی هر مکمل غذایی که میخواهند مصرف کنند از نظر وجود ویتامین K توجه ویژه نمایند و در این مورد با پزشک معالج خود یا دکتر داروساز مشورت نمایند. مصرف هم زمان وارفارین یا آسپرین همراه با Ginkgo یا ویتامین E میتواند میزان رقیق شدن خون را افزایش دهد و بیمار را در معرض خطر خونریزیهای داخلی قرار دهد. مکمل St. John’s Wort میتواند سبب بالا رفتن میزان تجزیه بسیاری از داروها و در نتیجه کاهش اثر آنها شود (به عنوان مثال بسیاری از داروهای ضدافسردگی، داروهای ضد HIV، داروهای صرع و قرصهای ترکیبی پیشگیری از بارداری). مکملهای آنتی اکسیدان مانند ویتامین C و E میتوانند اثر برخی از داروهای شیمی درمانی را کم کنند. برخی از انواع مکمل های غذایی باید دو تا سه هفته قبل از انجام اعمال جراحی قطع شوند. مصرف برخی مکملها مانند آهن و کلسیم میتواند جذب برخی داروها (مانند آنتی بیوتیکها) را دچار اختلال نماید و باید بین مصرف آنها فاصله زمانی مناسب وجود داشته باشد. در این زمینه از پزشک معالج خود یا دکتر داروساز کمک بخواهید. برخی از مکملهای دارویی میتوانند باعث مسمومیت یا عوارض دارویی شوند. به عنوان مثال، مصرف بیش از حد ویتامین A میتواند سبب آسیب کبدی، سردرد، کاهش مقاومت استخوانی یا ناهنجاریهای دوران جنینی شود. مصرف بیش از حد آهن میتواند سبب تهوع، استفراغ یا آسیب کبدی شود. توجه به این نکته ضروری است که برچسب مکمل های غذایی میتواند حاوی انواع مختلفی از ادعاهای مربوط به بهبود سلامت یا پیشگیری از بیماریها باشد در حالی که روی برچسب الزاما قید شده است که صحت این ادعاها توسط FDA بررسی و حتی تایید نشده است. بنابراین ادعاهای ذکرشده بر روی برچسب مستند علمی ندارند و برای مصرف پودر، مایع یا قرص مکمل غذایی حتما برچسب الزامی داخل آن را مطالعه نمایید.مکملهای دارویی برخلاف داروهای نسخهای، نیازمند دریافت تاییدیه FDA برای ورود به بازار فروش نیستند. از این رو مصرفکنندگان مکمل های غذایی – دارویی باید توجه ویژه به مصرف یا عدم مصرف این مکملها نمایند و از مشاوره با پزشک معالج یا دکتر داروساز بهره ببرند.
همه چیز در مورد مکمل غذایی
مکمل های غذایی که به آنها، مکملهای رژیمی یا مکمل تغذیه ای نیز گفته میشود، با هدف تامین موادی که ممکن است آنها را به اندازه کافی از رژیم غذایی دریافت نکنیم تولید میشوند. این مکملها شامل ویتامینها، مواد معدنی، گیاهان دارویی، پروتئینها، اسیدهای آمینه و آنزیمها هستند.مکمل های غذایی به صورت قرص، کپسول، پودرهای مکمل یا مایعات نوشیدنی تولید و عرضه شده و مورد استفاده قرار میگیرند که از میان آنها، مصرف قرص مکمل غذایی نسبت به سایر گزینهها رواج بیشتری دارد.از برخی مکمل های غذایی که استفاده از آنها نسبت به سایر مکمل های غذایی رواج بیشتری دارد، میتوان به مکملهای حاوی ویتامین E , دی و B، کلسیم و آهن، کوآنزیمها شامل کوکیوتن (CoQ10)، گیاهان دارویی شامل اکیناسا (Echinacea)، سرخارگل و سیر (Garlic)، محصولات خاص مانند گلوکزآمین (Glucosamine)، پروبیوتیکها (Probiotics) و روغن ماهی (Fish Oil) اشاره کرد.