بازرگانی الدورادو تولید فروش سردخانه یخچال فریزر صنعتی در کاشان اصفهان

در واقع همان آشپزخانه رستوران‌ها، هتل‌ها ادارات، کارخانه‌ها و غیره است. علت نام‌گذاری این آشپزخانه‌ها به دلیل نوع پخت و سرعت تحویل غذا می‌باشد. زیرا در این نوع آشپزخانه‌ها معمولا پخت و پز غذاها به صورت کلان و گسترده و در کم‌ترین زمان ممکن است. در حقیقت در آشپزخانه‌های صنعتی طبخ غذا به صورت کاملا حرفه‌ای می‌باشد. به طور کلی در هر مکانی که خدمات آشپزی به طور گسترده و در حجم بالا طبخ می‌شود، آن مکان از آشپزخانه‌های خانگی و معمولی متفاوت شده و به چنین ساختاری آشپزخانه صنعتی گفته می‌شود.

یخچال‌های صنعتی به عبارتی محفظه‌های ذخیره‌سازی سرد هستند که در محیط‌های صنعتی و تجاری مورداستفاده قرار می‌گیرند. به‌عنوان‌مثال می‌توان به یخچال‌ها و فریزرهایی که در سوپرمارکت‌ها، خواربار فروشی‌ها، فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ و خرده‌فروشی‌های مواد غذایی یافت می‌شوند، اشاره کرد. یخچال‌ها و فریزرهایی که در رستوران‌ها و کافه‌ها یافت می‌شوند نیز یخچال صنعتی بشمار می‌آیند. ظهور یخچال‌های صنعتی به مشاغل مختلف این امکان را داده است که غذاها و نوشیدنی‌ها را برای مدت طولانی‌تری بدون اینکه فساد بشوند نگهداری کنند. یخچال تجاری با حذف بهتر گرما و نگهداری محصولات در دمای ایمن، تمامی غذاهای آماده و نیز مواد غذایی را سرد نگه می‌دارد.