بازرگانی و صادرات میوه خشک ژیکان
در بازرگانی و صادرات میوه خشک ژیکانبه مدیریت پیمان مشگینی ،صادرات میوه خشک به کدام کشورها صورت میگیرد؟ایران موقعیت جغرافیایی خاص و مناسبی دارد و میتواند تا ۴۰ کشور واردکننده داشته باشد. علاوه بر این، میوههای بسیار زیادی مثل انجیر و خرما در کشورمان سابقه تولید چند ده ساله دارند و میتوانند به عنوان یک محصول خاص ایرانی به خارج صادر شوند. اما صادرات میوه خشک را به کدام کشورها میتوانید انجام بدهید؟ 🔹امارات: میوه خشک یکی از کالاهای مهم صادراتی ایران به امارات و دبی است. شاید برایتان جالب باشد که بدانید بیشترین میزان صادرات میوه (غیر خشک) از درون ایران مربوط به دبی است. آجیل و خشکبار (مثلا فندق، گردو، بادامزمینی) و میوه خشک هم از جمله صادرات مهم کشورمان به امارات هستند.🔹عمان: ما با عمان مرز آبی مشترک و البته یک سلیقه غذایی خیلی خیلی مشابه داریم. این کشور یکی از واردکنندگان میوه خشک و غیر خشک از ایران است. توت خشک، برگه آلو و زردآلو، انجیر خشک، پرتقال، سیب، آناناس و نارگیل از جمله میوههای صادراتی کشورمان به عمان هستند.🔹ترکیه: ترکیه قابلیت تولید میوههای مختلفی را دارد اما تنوع میوه خشک در ایران، بسیار بیشتر است. بنابراین این کشور، واردکننده میوههای ایران و البته دروازه محصولات کشورمان به اروپاست. با بستهبندی و برندینگ مناسب، میتوانیم نفوذ بیشتری در بازار میوه این کشور داشته باشیم.🔹قطر: اختلافاتی که این کشور با دیگر کشورهای عرب پیدا کرده، بازار تجارت و واردات را از ایران بازتر کرده است. این کشور از ابزار گرفته تا روغن و حتی میوه خشک را از ایران و دیگر کشورهای منطقه وارد میکند.🔹هند: شاید سفرههای رنگین و غذاها و میوههای جذاب هند، این تصور را برایتان به وجود بیاورد که این کشور دیگر نیازی به وارد کردن میوه خشک آن هم از ایران ندارد. اما زعفران، بادام و میوههای خشکی مثل خرما از ایران به هند صادر میشوند. هند قابلیت تولید میوههایی مثل کیوی و سیب را هم ندارد و آن را از خارج وارد میکند.🔹استرالیا: خربزه، گیلاس و آلبالو، انواع آلوها و سیب و کیوی از جمله میوههایی هستند که از ایران به استرالیا صادر میشوند.🔹چین: روابط بازرگانی خوب کشورمان با چین، بستر خوبی برای صادرات میوه خشک و غیرخشک به این کشور فراهم کرده است. انجیر و خرما از پرطرفدارترین میوههای خشک ایرانی صادراتی در چین هستند.🔹کویت: کویت یکی از کشورهای نزدیک و در دسترس است که با هزینه پایین (نسبت به اروپا) میتوانید به آن میوه خشک صادر کنید. راههای آبی کشورمان، امکان صادرات به کویت را فراهم میکنند و این واقعیت که این کشور محصولات کشاورزی را اغلب از خارج وارد میکند، مشکلات صادرات میوه خشک را کمتر میکند.🔹روسیه: بخش بزرگی از کشور روسیه با یخ پوشانده شده و این واقعیت، کشت و زراعت را در این کشور پهناور محدود میکند. بنابراین روسیه واردکننده محصولات میوه و خشکبار است. با اخذ گواهیهای لازم، میتوانید در این بازار گسترده کار را شروع کنید.🔹عراق: عراق همسایه ماست و واردکننده بسیاری از محصولات کشاورزی ایران. هلو، آلو، پرتقال و سیب از جمله میوههایی هستند که به این کشور صادر میشوند.🔹اروپا: اروپا در چند سال اخیر، استقبال بسیار زیادی از میوههای خشک کرده و آن را وارد آشپزیها و تولیدات غذاییاش کرده است. با دریافت مجوزهای لازم برای صادرات به اروپا، بازار بزرگی پیش روی شماست که سودش هم بالاست.بازرگانی و صادرات میوه خشک ژیکان در گلستان به مدیریت مهندس پیمان مشگینی .
انواع مدل های میوه خشک
چیپس گلابی را می توانید در خانه برای خودتان و مهمان ها، مثل چایی دم کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید یا با خودتان به محل کار، کتابخانه، باشگاه و… ببرید و وقتی حس می کنید انرژی کم آوردید مصرف کنید. فیبر گلابی خشک مثل میوه تازه اش برای رفع یبوست و مشکلات گوارشی خیلی مفید است. خرید گلابی خشک را به کسانی که سردردهای میگرنی یا تنش های عصبی دارند توصیه می کنند؛ چون مواد مغذی آن آرام بخش است. شب ها با دمنوش ورق های گلابی خشک، خواب آرامی داشته باشید. این میوه خشک کلسیم دارد و برای استخوان سازی کودکان در حال رشد و رفع کمبود کلسیم در سال مندان کمک کننده است.
ترفند هایی برای نگهداری میوه خشک
برخی میوه ها تنها در بعضی از فصول سال کشت می شوند و در فصول دیگر نمی توان از آن ها استفاده کرد. به بیانی ساده تر هر میوه فصل خاص خودش را دارد. اما برای آن که بتوانیم از میوه ها در کلیه فصول سال استفاده کنیم، خشک کردن آن ها بهترین راه حل خواهد بود. در این صورت می توان میوه ها را به مدت زمان طولانی نگهداری کرد. متاسفانه برخی از افراد برای آن که بتوانند میوه های خشک خود را به مدت زمان طولانی تری نگه داری کنند، به آن ها مواد نگهدارنده می زنند. اما بهتر است بدانید این مواد برای سلامتی انسان مضر است. بهترین راه حل جهت نگهداری میوه خشک بدون هیچ گونه مواد نگهدارنده، این است که آن ها را در محیط های خشک و خنک نگهداری کنید. اما مکان های مرطوب بدترین مکان جهت نگهداری میوه خشک هستند؛ زیرا حشرات می توانند به آن ها حمله کنند و دیگر میوه های خشک قابل استفاده نخواهد بود.
روش های خشک کردن میوه
ابتدایی ترین و معمول ترین روش خشک کردن میوه خشک کردن آن در آفتاب است. میوه ها را نصف یا خرد کرده و برای چند روز در آفتاب می گذاریم تا خشک شود. برای خشک کردن میوه در آفتاب باید هوا برای چند روز خشک و آفتابی باشد. و رطوبت هوا کمتر از ۶۰ درصد. این فرآیند چند روز طول میکشد. هوای سرد شب می تواند میوهها را دوباره مرطوب کند. در شب میوه ها را در فضای سرپوشیده قرار دهید.
خواص میوه خشک
اگر در رژیم غذیی روزانه خود، میوه خشک را بگنجانید، تناسب اندام شما حفظ می شود. با میل روزانه میوه خشک کاهش وزن را به همراه دارد. با وجود مواد مغذی در میوه های خشک، متابولیسم بدن حفظ می شود و این سبب داشتن وزنی مناسب است. البته این موضوع ر در نظر داشته باشید که مصرف میوه خشک تغییر شدیدی در وزن شما ایجاد نمی کند اما از افزایش وزن ناسالم حتما جلوگیری می کند.از بین میوه های خشک شده، بلوبری بهترین میوه برای سلامتی و تناسب اندام شناخته می شود. علاوه بر فواید زیادی که بلوبری برای بدن دارد، از آسیب های کبدی جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. هم چنین برای سلامتی پوست بسیار مفید است.