طراحی سردخانه میوه باید بر مبنای حفظ کیفیت محصول انجام شود، نه صرفاً سردکردن فضا. انتخاب تجهیزات نامتناسب، عایقبندی ضعیف یا گردش هوای غیراصولی میتواند باعث افزایش مصرف برق و افت کیفیت محصول شود.
سفید سرما در طراحی و اجرای سردخانههای میوه، نیاز واقعی کارفرما و شرایط نگهداری محصول را در نظر میگیرد تا سیستم نهایی از نظر فنی و اقتصادی عملکرد قابلاعتمادی داشته باشد.
مزیت خدمات سفید سرما شامل موارد زیر است:
- طراحی متناسب با نوع میوه و ظرفیت نگهداری
- اجرای سردخانههای بالای صفر و اتمسفر کنترلشده
- انتخاب اصولی تجهیزات برودتی
- استفاده از عایقبندی استاندارد و ساندویچ پانل مناسب
- طراحی مسیر مناسب برای چیدمان و گردش هوا
- راهاندازی، تست و آموزش بهرهبرداری
- ارائه مشاوره برای توسعه یا بهینهسازی سردخانههای موجود