روغنی است که از میوه زیتون استخراج می‌شود و انواع مختلفی دارد: بکر ، فوق بکر و تصفیه‌شده.

کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب، ضد التهاب و آنتی‌اکسیدان، کمک به سلامت قلب، پوست و مو

در یخچال و ظرف در بسته، زیتون شور را با مایع شور نگهداری کنید، از نور مستقیم و حرارت دور نگه دارید