پلی وینیل الکل یک پلیمر محلول در آب، بی‌بو و غیرسمی است که در صنایع مختلف به‌کار می‌رود.

دو نوع اصلی دارد: صنعتی برای کاربردهای غیرخوراکی و خوراکی با درجه خلوص بالا برای صنایع غذایی و داروسازی.

در بسته‌بندی، کاغذسازی، منسوجات، داروسازی و تولید فیلم‌های زیست‌تخریب‌پذیر استفاده می‌شود.