میوه‌ها معمولاً از گل گیاه تشکیل می‌شوند و دانه دارند، مثل سیب و پرتقال. صیفی‌جات اغلب از قسمت‌های دیگر گیاه مثل ریشه، ساقه یا برگ برداشت می‌شوند، مثل خیار، گوجه‌فرنگی و بادمجان.

بسته به نوع محصول، فصل برداشت متفاوت است. خرید در فصل اصلی برداشت باعث می‌شود محصول تازه‌تر و قیمت مناسب‌تری داشته باشد.

بله، بسیاری از انواع را می‌توان پس از شست‌وشو و بسته‌بندی در فریزر نگهداری کرد، اما طعم و بافت آن‌ها ممکن است کمی تغییر کند.