پاسخ: خشکبار به میوه‌های خشک شده مانند کشمش، انجیر خشک، برگه زردآلو و... گفته می‌شود، در حالی که آجیل شامل مغزهایی مانند پسته، بادام، گردو، فندق و ... است. آجیل ممکن است خام یا بوداده باشد.

رنگ طبیعی، عطر مطبوع، نبود آثار کپک یا آفت، و طعم تازه از نشانه‌های کیفیت بالای خشکبار و آجیل هستند.

پاسخ: شکلات تلخ دارای درصد بالاتری از کاکائو و چربی کمتر است و معمولاً بدون شیر یا با مقدار بسیار کم تهیه می‌شود. شکلات شیری شیرین‌تر و نرم‌تر است و شیر خشک به آن اضافه شده است.