فروشگاه میراث متخصص در تولید و عرضه بستنی خشک و میوه خشک با استفاده از دستگاه فریزدرایر است.

فریزدرایر (Freeze Dryer) یا خشک‌کن انجمادی، یک دستگاه پیشرفته برای خشک کردن مواد غذایی است. در این روش، ابتدا مواد منجمد می‌شوند و سپس آب موجود در آن‌ها به صورت مستقیم به بخار تبدیل می‌شود. این فرآیند باعث حفظ طعم، بافت و ارزش غذایی مواد می‌شود.

محصولات فریزدرایر، به دلیل عدم استفاده از حرارت بالا، مواد مغذی بیشتری را حفظ می‌کنند. همچنین طعم و بافت آن‌ها بسیار نزدیک به حالت تازه است. ماندگاری این محصولات نیز به دلیل حذف آب، بسیار بیشتر است و نیازی به مواد نگهدارنده ندارند.