نخود از دانه های خوراکی و حبوبات محسوب می شود و از نظر راسته و دسته بندی در راسته باقلا قرار دارد. کاشت گیاه نخود به این صورت است که یک سال در میان با گندم و جو در یک زمین زراعی کشت میشود. تولید نخود ایرانی در اکثر مناطق کشور انجام میشود ولی سرامد تولید نخود ایرانی استان های کرمانشاه و لرستان هستند. انواع نخود : در بازار ایران 4 نوع نخود موجود است : نخود تک خان – نخود دو خان – نخود سه خان – نخود فلافلی نخود تک خان : این نخود درشت ترین و با کیفیت ترین نخود ایرانی محسوب میشود و از نظر ظاهر و اندازه ابعاد این نخود 10 میلی متر است. نخود دو خان : نخود دو خان از ترکیب 50 به 50 درصد نخودهای سایز 8 و 9 میلی متری تشکیل میشود. نخود سه خان : نخود سه خان از ترکیب 30 به 30 درصد نخود های سایز 7 و 8 و 9 میلی متری تشکیل میشود. برای اطلاع از جدید ترین لیست قیمت نخود با ما تماس بگیرید. نخود فلافلی : ریز ترین نخود موجود در بازار نخود فلافلی می باشد که سایز این نخود بین 4 تا 6 میلی متر می باشد.