İngilizce'de barberry, Berberis vulgari bilimsel adıyla kızamık türünden bir bitki olan barberry, çalı formunda olup, ortalama 4 metre yüksekliğinde dikenli gövdelere sahiptir. Sap odunu kahverengi veya sarı renkte olup, sarı çiçekli, testere dişli oval yapraklıdır. Tıbbi ve yenilebilir olarak kullanılan kızamık bitkisinin meyvesi etli, oval, küçük, kırmızı renkte ve ekşimsi bir tada sahiptir. Kızamık meyvesinin yanı sıra bu bitkinin kabuğu, kökü, sapı ve çiçek yaprakları da geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Kızamık, İranlıların bu ekşi tohumların lezzetli özelliklerinden yemek pişirmede en iyi şekilde yararlandıkları en popüler İran tariflerinden biridir.
Kızamığın doğası nedir?
Bu bitkinin doğası soğuk ve kuru olup, soğuk ve kuru yapıya sahip kişilerin (Sudawis) daha az tüketmesi gerekir. Aksine sıcak ve nemli mizaca sahip kişilerin bu bitkiyi kanı temizlemek için kullanması daha iyidir. Kızamığın doğası safralı ve balgamlı insanlar için pek uygun değildir. Safran ile badem ve antep fıstığı gibi fındıklar kızamık reformerleri gibi davranır.
Siyah kızamığın özellikleri
Karamuk, kan damarlarının açılmasına yardımcı olan ve kalp-damar hastalıkları ile kalp kası spazmlarının oluşmasını önleyen potasyum açısından zengindir. Kalp yetmezliği olan kişiler günde üç bardak kızamık suyu veya dağ kızamık şurubu içmelidir. Bu çalışma kalbi güçlendirir ve kalp yetmezliğinin tedavisine yardımcı olur.
Kızamık suyunun özellikleri
Dağ kızamık suyunun faydaları şunlardır:
Ateşi hafifletir
Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir
Üreyi azaltır
Epilepsiyi tedavi eder
🔸 anti- romatizmal tıp
🔸 sırt ağrısının iyileştirilmesi