ترولی آبچکان برای قراردادن ظروف شسته شده در آشپزخانه ها تهیه شده و دارای سه الی چهار طبقه می باشد. بهترین وسیله برای جداسازی ظروف شسته شده در آشپزخانه های صنعتی میباشد. از ترولی آبچکان در رستوران ها، تالارهای پذیرائی و آشپزخانه های صنعتی استفاده می شود. ترولی آبچکان باید کاملا محکم و مقاوم ساخته شود تا توان تحمل وزن تمام ظروف شسته شده را داشته باشد .