کشمش تیزابی نوعی کشمش است که به دلیل طعم و ویژگی‌های خاصی که دارد، در بازار محبوب است. این نوع کشمش معمولاً از انگورهای خشک شده با استفاده از محلول‌های تیزاب (اسید) تولید می‌شود که باعث می‌شود رنگ و طعم آن بهتر شود و از فساد آن جلوگیری کند. کشمش تیزابی معمولاً شیرین و خوشمزه است و در پخت و پز، به عنوان تنقلات یا در سالادها و دسرها استفاده می‌شود.

این نوع کشمش می‌تواند دارای خواص تغذیه‌ای زیادی باشد، از جمله: غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها منبع خوبی از فیبر در نظر داشته باشید که مصرف کشمش تیزابی برای افرادی که به مواد افزودنی حساسیت دارند، ممکن است مناسب نباشد.