پسته کله قوچی یکی از لوکس ترین انواع پسته ایرانی است که به دلیل داشتن مغز بسیار درشت و ظاهر گرد و شکیل در رده پسته های لوکس قرار می گیرد. این پسته به خصوص در بازارهای بین المللی و کشورهای عربی طرفداران زیادی دارد. پسته کله قوچی به دلیل داشتن درصد بالای جوز هندی، طعم روغنی و اندازه بزرگ، انتخابی ایده آل برای آجیل فروشی ها، مهمانی ها و صادرات می باشد. این نوع پسته در مناطق گرم و خشک مانند رفسنجان و خراسان به خوبی رشد می کند و از کیفیت بالایی برخوردار است