رنگ برنج : سفید نوع برنج : ساده عنوان برنج : صدری اندازه دانه : دانه کامل برنج صدری طعم و بوی خاص خود را دارد و غذاها با آن بسیار چشیدنی و لذیذ خواهند بود. به خاطر همین طعم و عطر عالی و خوش پخت بودن و قدکشیدن صدری پس از پخت، جزِء برنج های مجلسی و بسیار محبوب است. برنج صدری یکی از گروه‌های اصلی برنج در ایران را تشکیل می دهد. این برنج تا چند ساعت پس از پخت نرم باقی می‌ماند که از ویژگی‌های بارز این برنج است. یک نکته‌ی قابل توجه در برنج صدری میزان پروتئین موجود در دانه‌های آن است که در برنج های صدری 8 درصد می‌باشد که این رقم در مقایسه با سایر برنج‌ها بالاتر است.