تغییرات در دکوراسیون داخلی آشپرخانه‌ها امری همیشگی بوده و حتی خانه‌های ساخته شده هم گاهاً با ایجاد تغییراتی خود را با مد روز این طرح‌ها همراه می‌کنند.
اما گاهی استفاده از یک مد و یا ایده می‌تواند بسیار کارآمد و موثر باشد، درست مانند آشپزخانه جزیره‌ای و یا جزیره یا کانتر آشپزخانه.
این ایده که چند سالی است در ایران رونمایی شده و بسیار محبوب واقع شده، یک ایده بسیار کارآمد و مفید و البته لوکس در آشپزخانه است. هر چند در سال‌های قبل استفاده از کابینت‌ها تنها به صورت قفسه‌هایی در اطراف آشپزخانه بود.
اما در آشپزخانه جزیره‌ای کابینت‌ها درست در وسط آشپزخانه قد علم کرده‌اند و همانند یک جزیره در وسط یک دریا در این میان خودنمایی می‌کنند. مشخصه اصلی آشپزخانه‌های جزیره‌ای نوع طراحی کابینت این آشپزخانه‌ها است.
در مدل طراحی این کابینت‌ها علی‌رغم انواع کابینت دور آشپزخانه یک کابینت منفرد و یا چند بخشی و یا ردیفی و ... در وسط آشپرخانه کار می‌شود، که به این کابینت وسط آشپرخانه جزیره و یا کانتر گفته می‌شود.
جالب‌ترین نکته در خصوص جزیره و یا کانتر آشپزخانه این است که اغلب فعالیت‌های اصلی آشپزخانه را در این کانتر انجام می‌دهند و به نوعی حکم میز کار را دارد.
امروزه خوشبختانه متریال و مواد مختلفی برای طراحی کانتر آشپزخانه وجود دارد ،که انتخاب نوع و طراحی کانتر را تنوع زیادی بخشیده است.
این شما هستید که باید متناسب با سلیقه و ساختار دیگر آشپزخانه کانتر خود را از بین انواع مدل‌های چوبی، ام دی اف، استیل، سنگی، بتنی و ... انتخاب کنید.