کامکوات، مانند سایر مرکبات، سرشار از ویتامین C است. ویتامین C یکی از مهمترین آنتیاکسیدانهای مورد نیاز بدن برای مبارزه با رادیکالهای آزاد است. آنتیاکسیدانها از بدن در مقابل انواع بیماریها از جمله سرطان، سرماخوردگی و حتی پیری زودرس حفاظت میکنند. پوست کامکوات حاوی مقادیر زیادی فیتوکمیکال است که در پیشگیری از بروز سرطان بسیار موثرند، البته فیتوکمیکالها در پوست سایر مرکبات نیز وجود دارند اما از آنجا که خوردن پوست کامکوات از سایر مرکبات راحتتر است، این میوه نسبت به سایر مرکبات از مزیت برخوردار است. علاوه بر ویتامین C، ویتامینهایB2، A (ریبوفلاوین) و همچنین منگنز نیز در کامکوات وجود دارند. ریبوفلاوین باعث سوختن چربیهای بدن میشود.خواص جالب میوه کامکوات (پرتقال های مینیاتوری)
" بهبود زخمها "
ایجاد زخم در پوست به معنای پاره شدن بافتهای پوستی به دلیل عوامل خارجی است. زخم اعم از بریدن، خراشیده شدن و سایر موارد مشابه است. کامکوات دارای خاصیتی است که میتواند روند بهبود زخمها را تسریع بخشد. مهمترین دلیل آن وجود ویتامین C در این میوه است.ویتامین C در ترمیم سلولهای آسیبدیده و جلوگیری از آسیب دیدن سلولهای سالم تأثیر زیادی دارد. کامکوات در کل دارای آثار بلندمدت است. به دلیل وجود اسیدسیتریک در این میوه، مصرف آن میتواند از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری کند. برای بهرهگیری هر چه بیشتر از این آثار کامکوات، بهتر است از آن هر روز استفاده شود.
" ضد سرطان "
کامکوات سرشار از آنتیاکسیدانهای ضروری از جمله لوتئین، کاروتنوئید، زآگزانتین و تانین است. این آنتیاکسیدانها توانایی مبارزه با رادیکالهای آزاد را داشته و از پیشرفت انواع تومور جلوگیری میکنند، البته بدن ما به طور طبیعی مکانیزمهایی برای دفاع از خود در مقابل عوامل سرطانی و بیماریها دارد، اما مصرف آنتیاکسیدانها در افزایش مقاومت و قدرت بدن موثر است.
" کامکوات- مواد معدنی " کامکوات منبع بسیار خوبی از مس، آهن و پتاسیم محسوب میشود. سیستم بدن شما به این مواد معدنی نیاز دارد تا بتواند عملکردی بهینه داشته باشد. مس و آهن برای تولید گلبولهای قرمز در خون ضروری هستند. وظیفه گلبولهای قرمز، انتقال اکسیژن در نقاط مختلف بدن است. پتاسیم نیز عنصری کلیدی برای حفظ تعادل در ضربان قلب و فشارخون است. کامکوات " بهبود گلودرد "
میوه و برگهای درخت کامکوات علاوه بر اسیدهای طبیعی، دارای قند طبیعی نیز هستند. از برگ این درخت، روغن نیز استخراج میشود. تحقیقات نشان میدهند که مصرف این میوه و برگ آن در کاهش سرفه و گلودرد تأثیر بسیار دارد. " کاهش وزن " اگر شما به دنبال راهی متفاوت برای کاهش وزن هستید، باید حتماً در فکر گنجاندن میوه کامکوات در برنامه غذایی روزانه خود باشید. کامکوات میوهای است که نه کلسترول دارد، نه چربی و نه سدیم. به همین دلیل خوردن این میوه برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند بسیار ایدهآل است، البته فراموش نکنید که برای کاهش وزن، یک برنامه غذایی مناسب باید حتماً به همراه ورزش و فعالیت بدنی باشد. " حفظ سلامت سلولها " این میوه حاوی انواع مواد مغذی مانند آهن، کلسیم، فیبر و ویتامینهای A، C و E است که در مبارزه با رادیکالهای آزاد بسیار موثرند. رادیکالهای آزاد اولین عامل تخریبکننده سلولهای بدن هستند. با توجه به همین نکته، مصرف روزانه کامکوات از تخریب سلولها جلوگیری میکند و منجر به ترمیم سلولهای آسیبدیده میشود. " کاهش احتمال ابتلا به سنگ کلیه " اسیدسیتریک موجود در میوه کامکوات از ایجاد و رشد سنگ کلیه جلوگیری میکند. در تحقیقاتی که اخیراً صورت گرفته است، ثابت شد که مصرف شربت آب لیمو در کاهش اندازه سنگ کلیه موثر است. هرچند که خواص کامکوات با لیمو تفاوتهایی دارد، اما از لحاظ وجود اسیدسیتریک در آنها، لیمو و کامکوات با یکدیگر شباهت زیادی دارند.
✴️ توصیه هایی در مورد مصرف میوه کامکوات ✴️
لازم به ذکر است، میوه کامکوات را نباید پیش از رسیدن کامل از درخت چید.
توصیه میشود برای ماندگاری بیشتر این میوه، آن را در آب سرد شسته شده و با دستمالی به آرامی خشک شود.
اگر میوه را با انگشتان به آرامی فشار دهید و آب آنرا میل کنید از طعم لذیذ آن لذت خواهید برد.
برای بهره گیری بیشتر از خواص میوه کامکوات به صورت تازه خوری، توصیه میشود آن را همانند خرما و زیتون، درسته و با پوست مصرف کنید.
از آب این میوه میتوان برای طعمدهی به گوشت قرمز، گوشت مرغ و همچنین ماهی استفاده نمود.
نگهداری میوه کامکوات، آسان بوده و ماندگاری طولانی دارد. این میوه در دمای اتاق به مدت ۳ تا ۴ روز و در داخل یخچال تا سه هفته سالم میماند و نوع فریز شده آن را میتوان تا ۶ ماه یا بیشتر نگهداری کرد.خواص جالب میوه کامکوات (پرتقال های مینیاتوری)