انتخاب یک اجاق گاز صنعتی مناسب

از آنجایی که اجاق گاز یکی از پرمصرف ترین تجهیزات رستوران محسوب می شود باید توجه کافی در انتخاب آن داشت. علاوه بر زیبایی ظاهری که البته در مصارف صنعتی اهمیت چندانی ندارد کیفیت و مرغوبیت اجاق گاز صنعتی حائز اهمیت است. معمولا هزینه های تعمیرات یک اجاق گاز صنعتی بی کیفیت می تواند طی مدت چند ماه به اندازه قیمت یک اجاق گاز نو باشد. کیفیت یک اجاق گاز صنعتی به کیفیت تک تک اجزای سازنده آن بستگی دارد. مثلا ضخامت ورق استیل به کار رفته در بدنه اجاق گاز ، استحکام اسکلت و قوطی های استیل ، جنس مشعل ها ، لوله های رابط و غیره همگی تاثیر گذار هستند . همچنین نکته ی دیگری که در خرید اجاق گاز صنعتی باید به آن توجه شود تعداد شعله های اجاق گاز است که باید متناسب به تعداد خروجی و ظرفیت غذایی که باید برای سرو آماده شود ، باشد . در هر صورت با توجه به نیاز مجموعه باید از اجاق گازی استفاده کرد که کیفیت و مرغوبیت لازم را داشته باشد. ابعاد استاندارد اجاق گازهای صنعتی با توجه به نوع آن می تواند مختلف باشد .همچنین در صورتی که دارای محدودیت فضا هستید یا متناسب با سایر تجهیزات فضای خاصی را در نظر گرفته باشید امکان تولید به صورت سفارشی وجود دارد .