درگذشته این تصور وجود داشت که مغزی جات آجیل یک ماده غذایی پرچرب با کالری بالا هستند و گزینه مناسبی برای افرادی که میخواهند کاهش وزن داشته باشند نیست، اما این تصور اشتباه است. بر اساس مطالعات و تحقیقات گستردهای که انجامشده، محققان دریافتند که افرادی که بیشتر آجیل مصرف میکنند در مقایسه با آنهایی که اصلاً آجیل نمیخورند، کمتر دچار اضافه وزن میشوند و بهطور کلی 5 درصد کمتر از دیگران در معرض چاقی قرار میگیرند. کارشناسان تغذیه معتقدند آجیلها سرشار از دو ترکیب فیبر و پروتئین هستند که این دو ماده غذایی، مصرف آجیل برای لاغری کلید اصلی محسوب میشوند. پس اگر میخواهید از شر اضافهوزن و چربیهای شکمتان خلاص شوید، آجیل ازجمله: گردو، بادامزمینی، پسته و دیگر انواع آجیل را مصرف کنید. مصرف آجیل برای لاغری شکم توصیه شده است.
* آجیل موجب کاهش وزن سریع می شود
طبق تحقیقات بهدستآمده، افرادی که هرروز بادام مصرف میکنند نسبت به کسانی که از این ماده غذایی مصرف نمیکنند، 62 درصد از وزن و 56 درصد از چربی اضافه خود را بیشتر از دست میدهند و این خاصیت به دلیل وجود فیبر درون مغزها است که مانع از جذب چربیهای مضر به بدن میشوند. همچنین آجیلها دارای مقادیر زیادی آلفالینولئیک هستند که این ماده به سوختوساز چربیها سرعت میبخشد، بنابراین سعی کنید روزانه 35 گرم بادام بوداده یا خام مصرف کنید تا معجزه مصرف آجیل برای لاغری را ببینید. * آجیل باعث کوچک شدن شکم می شودآجیل چگونه به کاهش وزن کمک میکند؟
بر اساس تحقیقاتی که در اروپا انجامشده است، آجیلهایی شامل بادامزمینی، بادام، گردو، پسته و فندق بینهایت سیرکننده هستند و معده را برای مدت طولانی پر نگه میدارند، درنتیجه از پرخوری و اشتهای کاذب پیشگیری میکنند. پژوهشگران باور دارند با توجه به اینکه مغزی جات آجیل کالری و چربی دارند، باعث میشوند فوراً سراغ میان وعدهها نروید. خوردن میان وعدههای کمتر و اجتناب از خوردن هلههوله، میتواند موجب دریافت کالری کمتر در طول روز شده و بهمرورزمان از افزایش وزن جلوگیری میکند. اگر در وعدههای اصلیتان مصرف آجیل را بگنجانید، در طول روز کمتر به سمت میان وعدههای پرکالری و مضر میروید و تاثیرات فوق العاده مصرف آجیل برای لاغری را به چشم می بینید.
چگونه از آجیل در رژیم غذایی استفاده کنیم؟
کارشناسان تغذیه عقیده دارند مقدار بهینه آجیل که باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد حدود 20 گرم در روز است که تقریباً معادل یکمشت است. شما میتوانید از انواع آجیل در تهیه سالادها، ساندویچها و اسموتی ها استفاده کنید. بهجای سیبزمینی سرخکرده از مغزهای برشته استفاده کنید و مطمئن باشید هم خوشمزهتر و مطبوعتر است و هم مغذی و سیرکننده تر. یکمشت آجیل برشته روی سالادتان بریزید و ببینید چه طعم جدید و جالبی پیدا میکند. همچنین برای صبحانه بهجای اینکه روی نان تست خامه و کره بمالید، از کره بادامزمینی استفاده کنید. آجیل برای بدنسازی بسیار مفید و موثر است بنابراین از خوردن آن دریغ نکنیم.