ماهی کپور معمولی از خانواده کپور ماهیان و جزو ماهیان گرمابی است و به دلیل رشد سریع ، امکان تکثیر مصنوعی و تغذیه و نگهداری به صورت متراکم و دارا بودن مقاومت بالا درمقابل عوامل فیزیکی و شیمیایی آب از جمله مهم ترین ماهیان پرورشی جهان است
رشد ماهی کپور ماهی کپور معمولی در آب های شیرین و تا EC معادل ۸۰۰۰ رشد مناسبی دارد. با افزایش شوری از میزان سرعت رشد ماهی کپور معمولی کاسته شده و بازدهی تولید کاهش می یابد.
دمای مناسب ماهی کپور
ماهی کپور معمولی در دمای ۱۲ الی ۳۰ درجه سانتی گراد آب تغذیه می کند ولی محدوده مناسب برای رشد ۲۲ الی ۲۷ و بهترین دمای آب ۲۵ درجه سانتی گراد است.