روش های کاشت و پرورش درخت سیب

سیب از جمله میوه هایی می باشد که در دوران های خیلی قدیم و حتی ماقبل زمان استفاده می شده می باشد. قدیمی ترین آثار به دست آمده در حفر های نزدیک سوئیس یک سیب فسیل شده مربوط به دوران های قبل از زمان می باشد.

در کلیه مناطق آب و هوایی خنک ، سیب غذای خیلی مهمی بوده می باشد. سیب را می توان برای ماهها انبار نمود درحالیکه همچنان بها غذایی خود را حفظ می کند.

افزایش درخت سیب از راه بذر:

برای افزایش درخت سیب ابتدا باید بذر آن را تهیه کرد. بذر درخت سیب به آسودگی به دست می آید و تنها کافی ست که یک میوه سیب را به دو نیم تقسیم کنید و دانه های درون آن را خارج و درون یک دستمال کاغذی خیس قرار دهید. سپس دستمال را درون یک پلاستیک بگذارید و به مدت یک ماه در یخچال نگهداری کنید. هنگامی که دانه ها ابتدا به جوانه زدن کردند آنها را درون یک گلدان بکارید و آبیاری کنید. هنگامی که بذر جوانه زده سر از خاک بیرون آورد و به حد معینی از رشد رسید آن را به زمین اصلی منتقل کنید. افزایش درخت سیب به روش قلمه زنی: این روش آسوده ترین نوع افزایش درخت سیب می باشد. در این روش تنها کافیست با یک چاقوی تیز شاخه ای را از درخت سوا کنید و سپس در خاک گودالی ایجاد کنید و قلمه را درون آن بکارید و آبیاری کنید. برای تسریع در ریشه زایی می‌توانید از هورمون ریشه زایی استفاده کنید. افزایش درخت سیب به روش خواب‌کردن: در روش خواب‌کردن قسمتی از شاخه گیاه را که ارتفاع مناسبی دارد در خاک بکارید، برای این قصد گودالی ایجاد کنید و شاخه را در درون آن قرار دهید و روی آن را با خاک مناسب و نرم بپوشانید پس از مدتی شاخه ریشه‌دار می‌شود، در این هنگام شاخه را از قسمتی که در خاک قرار دارد سوا کنید. پرورش درخت سیب از راه پاجوش: کاشت درخت از پاجوش خیلی آسان می باشد، پا جوش‌هایی را که در کنار درخت رشد می‌کند را از خاک بیرون بیاورید و سپس آن را در زمین اصلی و در گودال بکارید اگر پا جوش‌ها خیلی کوچک بودن می‌توانید از گلدان نیز استفاده کنید. پیوند درخت سیب: پیوند روش دیگری برای افزایش درخت سیب می باشد. در پیوند شکمی درخت سیب باید شاخه ای از یک درخت سیب را به عنوان پایه انتخاب کرد و به آرامی شکافی به شکل T بر روی آن ایجاد نمود. و با پشت چاقوی پیوند زنی پوست را بلند نموده و جوانه را در داخل آن قرار می دهیم و در انتها موقعیت را با نخ پنبه و یا پوست درخت نارون می بندیم با گذشت 10 الی 12 روز می توان تشخیص داد که پیوند زدن درخت سیب پیروزی آمیز بوده و یا خیر و سپس بعد از رشد پیوندک، می بایست باقی مانده ی پایه را برش داد و آن را به قیم بست.

درخت سیب خیلی به خاک احساساتی نیست و در پایان خاکها میتواند رشد کند

درخت سیب خیلی به خاک احساساتی نیست و در پایان خاکها میتواند رشد کند ولی خاکهای سبک و میانه برای این درخت مناسب تر می باشد. دوری درختان سیب و تراکم آنها هنگام کاشت به نوع خاک، شرایط آب و هوایی و نوع کشت بستگی دارد. بافت خاک و قابل نفوذ بودن آن به هوا در کیفیت میوه تاثیر مشهودی دارد. خاک های شنی _رسی به خاک های سنگین رسی یا زیاد سبک سنگلاخی و شنی ترجیح داده می شود.

بهترین آب و هوا برای رشد درخت سیب آب و هوای مرطوب و سرد می باشد. در مناطقی با بارندگی سالیانه بیش از 500 میلی لیتر درخت سیب رشد خوبی میکند. برای خنک شدن جوانه های گل به 800 تا 1500 ساعت دمای پایین تر از 7 درجه سانتیگراد نیاز می باشد.

بهترین مناطق برای کاشت درخت سیب مناطقی هستند که در سردترین حالت لااقل دمای آنها 20 تا 25 درجه سانتی گراد زیر صفر باشد و در گرمترین حالت حداکثر دمای آن منطقه 38 درجه بالای صفر باشد. مناطقی که دمای آنها در زمستان از ۴۰- درجه سانتی گراد تجاوز می کند، برای پرورش سیب مناسب نیستند. همچنین ارتفاع ۱۳۰۰ الی ۲۲۰۰ متر از سطح دریا برای کاشت درخت سیب مناسب می باشد.

تا 1000 میلی متر بارندگی سالیانه برای رشد سیب مناسب می باشد

600 تا 1000 میلی متر بارندگی سالیانه برای رشد سیب مناسب می باشد. البته میزان آبیاری درختان سیب با توجه به تراکم و دوری درختان از یکدیگر گوناگون می باشد ولی مقدار روزانه آب مورد نیاز برای هر درخت 25 تا 200 لیتر در روز می باشد. معمولا بین 170 تا 210 روز دوران رشد درخت سیب می باشد که از نظر آبیاری به چهار مرحله ی گل دهی، تشکیل، ایجاد جوانه های گل و مرحله آمدن میوه تقسیم می شود. بطور کلی می توان گفت که برای آبیاری قطره ای اندازه درختان سیب می تواند از ۱۲۰ تا ۱۵۰۰ اصله در هکتار متغیر باشد.

برای ایجاد دمای تعادل در درخت سیب و پیشگیری از علف های هرز از مالچ استفاده کنید

– برای ایجاد دمای تعادل در درخت سیب و ایجاد جلوگیر برای رشد علف های هرز در اطراف درخت میتوانید از پیچیدن مالچ به دور درخت استفاده کنید. هنگامی که به دور درخت مالچ پیچیده می شود ریشه میتواند سرما یا گرمای زیاد را کنترل کند. تمرکزفکر داشته باشید که مالچ میتواند به پوست درخت صدمه بزند و باید به خوبی و درستی از آن استفاده شود. – وجود علف های هرز جلوگیر رشد درخت می شود و باید آنها را سریعا از بین برد. – از آن جایی که درختان سیب در مقابل اندازه از بیماریهای قارچی و باکتریایی و آفات حشره ای صدمه پذیر هستند باید هنگام مشاهده این آفات از سموم مناسب به اندازه مناسب استفاده کنید چون مصرف بیش از حد سم سبب سوزاندن و از بین رفتن درخت می شود. – پرورش، افزایش و نگهداری از درخت سیب خیلی آسان می باشد و شما می توانید از این راه رونق کسب و کار و اقتصاد داشته باشید.