به کلیه اقداماتی که برای آماده‌سازی زمین برای ساخت در آن انجام می‌گیرد عملیات خاکی گفته می‌شود. خاکبرداری نیز به‌عنوان یکی از عملیات خاکی است که به معنا هموارسازی زمین و رسیدن به ارتفاع شیب استاندارد برای ساخت ساختمان در آن است. خاکبرداری به هدف رسیدن به خاک بکر و محکم برای ساخت ساختمان و پایین آوردن نقطه ثقل ساختمان برای رسیدن به ارتفاع استاندارد و یا هر سازه‌ای که قرار است ساخته شود و همچنین پایین آوردن فندانسیون سازه‌ای که قرار است ساخته شود برای امنیت بیشتر سازه از برخی از حوادث طبیعی. بنابراین منظور از خاکبرداری همان گودبرداری است تا برای ساخت سازه به استانداردی که متخصص مشخص کرده است برسیم.
نکاتی که در خاکبرداری باید بدانیم خاکبرداری مرحله‌ای از ساخت‌وساز است که افراد برای رسیدن به هدف خود در تمامی پروژه‌ها لازم است که انجام شود. ازآنجایی‌که پی ساختمان با خاکبرداری و گودبرداری صحیح می‌تواند پاسخگو هدف ساخت ساختمان باشد. بنابراین با در نظر گرفتن نکات مهم در این کار می‌توان این مرحله از کار را به‌صورت اصولی و صحیح انجام داد. انجام عملیات خاکبرداری با توجه به مراحلی که در ادامه توضیح می‌دهیم می‌تواند با موفقیت و اصول موردتوجه انجام گیرد.