در اولین مرحله لازم است معنی کود حیوانی پوسیده را بدانید؛ چون که برخی از کشاورزان قدیمی هر نوع فضولات حیوانی را که سال‌ها گوشه‌ای مانده باشند، کود پوسیده می گویند . این نوع دیدگاه اشتباه است و ممکن است حتی آسیب‌های جدی به کشت و کار شما بزند . پوساندن کود حیوانی تحت شرایط استاندارد انجام می‌شود. شرایطی که میکروارگانیسم‌ها به‌خوبی بتوانند فعالیت کنند و با تجزیه بافت کود، دما را افزایش دهند.
همچنین، به بررسی فواید این روش برای خاک، محیط‌زیست و کیفیت محصولات کشاورزی خواهیم پرداخت. پس بیایید شروع کنیم و باهم این فرآیند جذاب و مفید را کشف کنیم.
راهنمای گام به گام پوساندن کود حیوانی
فرآوری و پوساندن کود حیوانی یک فرآیند طبیعی است که به تبدیل مواد آلی به خاک حاوی مواد مغذی کمک می‌کند. این فر آیند به‌طورکلی شامل مراحل زیر است:
جمع‌آوری کود: کود حیوانی باید از محل زندگی دام‌ها جمع‌آوری شود. این کود می‌تواند شامل برگ، کاه، پوسته‌ها، مواد آلی دیگر و البته فضولات دام باشد.
تهیه توده: کود جمع‌آوری‌شده را در یک محل مناسب توده کنید. این توده باید در یک محل خشک و دور از مناطق زندگی قرار گیرد.
ترکیب کردن و تهویه: برای ایجاد یک محیط مناسب برای تجزیه، باید مواد آلی را به‌طور منظم برگردانید تا هوا به‌طور مناسبی در توده کود توزیع شود. این کار همچنین به حفظ حرارت درون توده کمک می‌کند که برای فرآیند تجزیه ضروری است.
پوشاندن توده: در این مرحله از پوساندن کود حیوانی برای حفظ حرارت و کاهش بوی نامطبوع، می‌توانید توده کمپوست را با یک پلاستیک یا پارچه مقاوم پوشانده و اطراف آن را با سنگ یا مواد دیگری که می‌توانند پوشش را در جای خود نگه دارند، محکم کنید.
انتظار برای تجزیه: به‌مرورزمان، کود حیوانی تحت تأثیر حرارت و رطوبت تجزیه می‌شود و به یک ماده غنی و مغذی برای خاک تبدیل می‌شود. این فرآیند ممکن است چند ماه یا حتی یک سال طول بکشد.
استفاده از کود: پس‌ازاینکه کود دامی کاملاً تجزیه‌شده و به صورت نرم و یکدست تبدیل‌شده است، می‌توانید از آن برای کشاورزی یا بهبود خاک استفاده کنید.
لطفاً توجه داشته باشید که این فرآیند ممکن است بسته به شرایط محیطی و نوع کود حیوانی متغیر باشد.
پلاستیک کشیدن روی کود حیوانی پوشاندن کود حیوانی با پلاستیک یکی از مراحل کلیدی در فرآیند پوساندن است که به حفظ رطوبت و دما کمک می‌کند و فرآیند تجزیه را تسریع می‌بخشد. باید هر ۱۵ روز یکبار پلاستیک را برداشته و کود را به هم زد تا هوا به خوبی در آن نفوذ کند. در صورت عدم دسترسی به پلاستیک، استفاده از ماسه بادی می‌تواند گزینه مناسبی باشد. انتخاب چه روشی برای پوساندن کود حیوانی بهتر است؟ همه کشاورزان از نقش مؤثر کودهای حیوانی بر زمین‌های زراعی و باغات خود آگاه هستند. کود حیوانی سرشار از مواد مغذی است که آن را به یک کود آلی فوق‌العاده برای باغ شما تبدیل می‌کند. این کودها قبل از استفاده در باغ احتیاج به پوسیده شدن دارند تا خطرات زیست‌محیطی استفاده از کود خام کاهش یابد. همه کودهای حیوانی منابع خوبی از نیتروژن، فسفر، پتاسیم و سایر مواد مغذی هستند که گیاهان برای رشد به آن‌ها نیاز دارند. بسیاری از باغداران ترجیح می‌دهند که از کود حیوانی تهیه‌شده توسط خودشان به‌جای بسته‌های آماده استفاده کنند؛ بنابراین لازم است که روش پوساندن کود حیوانی را بدانند. تشخیص کود حیوانی پوسیده کود حیوانی پوسیده حاوی مواد مغذی زیادی است که می‌تواند به بهبود خاک و رشد گیاهان کمک کند. در زیر ویژگی‌های کلیدی کود حیوانی پوسیده را می‌بینید: رنگ تیره: کود حیوانی پوسیده معمولاً رنگ تیره‌ای دارد، معمولاً قهوه‌ای تیره یا سیاه.
بافت خردشده: کود حیوانی پوسیده یک بافت خرد و نرم شده و خاکی دارد. این بافت به آن اجازه می‌دهد به‌راحتی با خاک مخلوط شود.
بدون بوی نامطبوع: درحالی‌که کود حیوانی تازه ممکن است بوی قوی و نامطبوعی داشته باشد، کود حیوانی پوسیده باید بوی ملایم و خاکی داشته باشد.
بدون حرارت یا بخار: اگر کود حیوانی هنوز حرارت دارد یا بخار می‌دهد، این نشان می‌دهد که فرآیند تجزیه هنوز کامل نشده است. کود حیوانی پوسیده نباید حرارت یا بخار تولید کند.
کمترین بذر علف هرز: یکی از مزایای فرآیند پوساندن کود حیوانی این است که حرارت تولیدشده در طی این فرآیند بذرهای علف هرز را نابود می‌کند. اگر پوساندن کود حیوانی به درستی انجام گیرد، باید بیشتر بذرهای علف هرز در آن نابودشده باشد.
زمان پوسیدگی: کود حیوانی ممکن است چند هفته تا یک سال زمان برای پوسیدگی کامل نیاز داشته باشد. سرعت این فرآیند به عوامل مختلفی مانند دما، رطوبت، وجود باکتری ها و میکرو اورگانیزم‌های تجزیه کننده و مواد تشکیل‌دهنده کود بستگی دارد.
عدم جذب حشرات: وقتی کود به طور کامل پوسیده و تجزیه شده باشد، بوی تند و ناخوشایندی که حشرات را جذب می‌کند، از بین می‌رود و در نتیجه، حشرات کمتری به سمت آن جذب می‌شوند. این ویژگی می‌تواند به عنوان یک معیار مهم در ارزیابی کیفیت و آمادگی کود حیوانی برای استفاده در کشاورزی به حساب آید.
عوامل موثر بر کیفیت کود حیوانی میزان مواد مغذی در کود دامی طبیعی متفاوت بوده و به عوامل متعددی بستگی دارد. تنها با آزمایش کود دامی می‌توان از این میزان مطلع شد. سن و نوع دام یکی از عوامل مؤثر بر کیفیت کود است. به‌عنوان‌مثال کود مرغی سرشار از عناصری مانند نیتروژن، فسفر، کلسیم، سدیم و گوگرد است اما نسبت به کودهای حیوانی اثر کمتری بر بهبود خصوصیات فیزیکی و نگهداری رطوبت خاک دارد. درواقع می‌توان گفت که برای اصلاح بافت خاک از کودهای مرغی استفاده نمی‌شود. خوراکی که به دام خورانده می‌شود نیز می‌تواند نقش مهمی در کیفیت کود داشته باشد. ازجمله عوامل مؤثر بر کیفیت کود نیز می‌توان به روش پوساندن کود حیوانی، میزان رطوبت، موادی که برای پوساندن با آن مخلوط شده، نحوه نگهداری، ذخیره‌سازی و مدت نگهداری اشاره کرد.
پوساندن کودهای حیوانی از اهمیت بالایی برخوردار است و درصورتی‌که قصد دارید از کودهای حیوانی خود استفاده کنید لازم است روش پوساندن کود حیوانی آن‌ها را آموزش ببینید.
معمولاً این روش برای کودهای مختلف گوسفندی، گاوی و مرغی مشابه می‌باشد. در این قسمت روش پوساندن کود حیوانی را در چند مرحله ساده برای کشاورزان و باغداران آموزش داده‌ایم.
برای پوساندن کود طبیعی نیز می‌توانید کود را از دام‌های خود جمع‌آوری کرده و یا از دامداران دیگر خریداری نمایید.
مخلوط کردن کود خام با سایر مواد
برای پوساندن کود حیوانی لازم است که ابتدا برخی مواد را با کود مخلوط کنید.
این مواد می‌توانند شامل هر نوع پسماند غذایی، هر نوع گیاه مانند علف، برگ، ساقه، پوست میوه و … باشد. معمولاً از کاه و کلش برای مخلوط کردن با کود دامی استفاده می‌شود که موجب تسریع فرآیند تخمیر کود می‌گردد.
البته در سال‌های اخیر با بالا رفتن قیمت کاه و کلش، کشاورزان تمایلی به اضافه کردن آن به کود دامی نشان نمی‌دهند.
وجود ازت ازجمله فاکتورهایی است که به فرآوری بهتر و سریع‌تر کود دامی کمک می‌کند.
برای تأمین ازت موردنیاز می‌توان کود اوره را به ترکیب اضافه نمود. بوی تند مخلوط تازه کود حیوانی موجب جذب حشرات، آفات و جانوران ریز خواهد شد.
گوگرد خاصیت ضد قارچی و تا حدودی خاصیت دورکنندگی حشرات را دارد و PH را پایین می‌آورد؛ بنابراین می‌توان از گوگرد نیز برای اضافه نمودن به ترکیب استفاده نمود. (البته کارشناسان کشاورزی اضافه کردن گوگرد را توصیه نمی‌کنند. بهتر است گوگرد در زمان چالکود استفاده شود.)
معمولاً یک‌چهارم از مخلوط کود حیوانی را موادی غیر از کود دام تشکیل می‌دهد. از کود اوره و باکتری تیوباسیلوس که اکسیدکننده گوگرد و آهن است استفاده نمایید.
نسبت این مواد با کود خام می‌تواند متفاوت باشد. تنها از طریق تجربه می‌توان میزان ایده آل آن را به دست آورد.
PH از عوامل مهم در فرایند پوساندن کود حیوانی است که باید بین 6.5 تا 7 نگه‌داشته شود.
پس از مخلوط کردن مواد با کود حیوانی می‌توان یک لایه پلاستیکی روی آن قرار داد تا عمل تخمیر به‌خوبی انجام گیرد.
تنظیم نمودن میزان آب‌وهوا
وجود رطوبت یک عامل مهم در کیفیت روش پوساندن کود حیوانی است.
رطوبت به میکروب‌ها اجازه رشد داده و به هوا نیز اجازه نفوذ به داخل کپه‌ها را می‌دهد. بعد از چند هفته از دپو کردن کود که گذشت، کود را زیرورو نمایید.
درصورتی‌که متوجه کم شدن رطوبت کود شدید، آن را به‌وسیله یک پمپ سم‌پاش آبپاشی نمایید. سپس روی کود را بپوشانید.
پوساندن کود حیوانی به این روش ممکن است از چند هفته تا چند ماه نیز زمان ببرد. این زمان می‌تواند نسبت به زیرورو کردن کود توسط شما متفاوت باشد.
در بهترین شرایط فرآوری اکسیژن کود باید بیشتر از ۵ درصد و میزان رطوبت آن ۴۵ تا ۵۵ درصد باشد تا میکروارگانیسم‌ها بتوانند به‌خوبی به فعالیتشان ادامه داده و تکثیر شوند.