فواید کره

یکی از فواید کره، وجود کاروتن است که منبع تغذیه مهمی برای انسان محسوب می‌شود. کاروتن برای قسمت‌های مختلف بدن مفید است. این ماده باعث رشد و ترمیم سلول‌ها می‌شود و از بدن در برابر عفونت‌های مختلف محافظت می‌کند. علاوه‌بر این، ویتامین A محلول در چربی ا‌ست که به‌میزان زیادی در کره وجود دارد و به‌راحتی جذب می‌شود. برای پوست، چشم، دهان، گلو و دستگاه ادراری و گوارشی مفید است. این ویتامین می‌تواند رشد مجدد و نوسازی سلول‌ها را بهبود بخشد و همچنین با تشویق تولید لنفوسیت‌ها، سیستم ایمنی را تقویت کند.

مصرف کره به‌طور منظم در مقدار متوسط برای سلامتی مفید است؛ به این علت که چند ویتامین و ماده معدنی مورد نیاز را برای داشتن یک زندگی سالم تامین می‌کند. به عنوان مثال، حاوی ویتامین‌های A و D است که برای رشد مغز و سیستم عصبی، اسکلت و بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی مورد نیاز است. کره به عملکرد درست بسیاری از قسمت‌های دیگر بدن کمک می‌کند. فواید کره برای هر یک از قسمت‌های بدن به شرح زیر است: ▪️ سلامت بینایی بتاکاروتن بیشتر در کره پیدا می‌شود. این ماده مغذی برای داشتن بینایی مورد نیاز است و از چشم محافظت می‌کند؛ پس یکی از فواید کره، سلامت بینایی است. ▪️ جلوگیری از پوکی استخوان وجود انواع مواد معدنی در کره، از دیگر فواید آن است. کلسیم و سایر مواد معدنی مانند مس، روی، سلنیوم و منگنز در کره یافت می‌شوند. این مواد معدنی، عناصر حیاتی در ساخت و حفظ استحکام استخوان هستند و به ترمیم و رشد استخوان کمک می‌کنند. پیری زودرس و پوکی استخوان ممکن است به دلیل دریافت ناکافی این مواد معدنی به وجود آید. ▪️ جلوگیری از اختلالات تیروئید غده تیروئید یک غده درون‌ریز اصلی‌ست. افراد مبتلا به اختلالات تیروئید، سطح ویتامین A پایینی دارند. کره ویتامین A کافی بدن را تامین می‌کند و مصرف آن در مقدار مناسب، به کاهش مشکلات تیروئید کمک می‌کند. ▪️ سلامت قلب اگر کره به‌طور طبیعی فرآوری شده باشد و در حد اعتدال مصرف شود، یک غذای سالم برای قلب محسوب می‌شود. چربی‌های کره، کلسترول با چگالی بالا را تشکیل می‌دهند که به عنوان کلسترول خوب در نظر گرفته می‌شوند. اسیدهای چرب امگا۳ موجود در کره، سطح اسیدهای چرب امگا۶ را کاهش می‌دهند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کم می‌کند.