اولین نکته ای که برای ساخت باربیکیو باید بدان توجه شود، انتخاب یک مکان مناسب برای آن می باشد. اگر تصمیم به ساخت این المان در فضای باز مانند باغ یا حیاط خلوت دارید، توجه داشته باشید که برای حفظ ایمنی آن را در فضایی دور از درختان و گیاهان قرار دهید، تا احتمال هرگونه آتش سوزی را به حداقل برسانید.

انواع مختلف کباب پزها از اجزای مختلفی تولید می شوند و نمونه سنگی نیز از این قاعده مستثنی نیست. در ابتدای کار باید یک لایه از سنگ ها را بر روی زمین قرار دهید و برای چسباندن آن ها به یکدیگر از یک ملات مناسب استفاده نمایید. بهتر است برای انتخاب سنگ و ملات مناسب حتما با یک متخصص در این زمینه مشورت نمایید. برای انتخاب سنگ باید از نمونه های با کیفیت استفاده کرده و این اطمینان را حاصل کنید که از کارایی بالایی برخوردار هستند. هم چنین نمونه مورد نظر باید از قابلیت تمیز شوندگی آسان، مقاوم در برابر رطوبت و آب و مقاومت و دوام بالا برخوردار باشد.

در مورد ویژگی های منقل و کباب پز سنگی و نحوه ساخت آن نظر بدهید یا سوالتان را بپرسید.