برنج، یکی از غلات مهم و اساسی در تغذیه بشر است که در بسیاری از کشورها به عنوان یک غذای اصلی محسوب میشود. اما قبل از استفاده از برنج در آشپزی، کاربردهای دیگری نیز برای آن وجود دارد. یکی از کاربردهای مهم برنج، تولید آرد برنج و دیگر محصولات مشتق شده است. برای تولید این محصولات، نیاز به جدا کردن پوست برنج از دانههای آن است. در اینجا، دستگاه پوست کن برنج یا دستگاه برنج سفید کن به عنوان یک وسیله مهم و کارآمد برای جدا سازی سبوس برنج و پوست برنج از دانه های آن معرفی می شود. زاگرس ماشین کرج جزو قدیمی ترین و معتبر ترین مراکز طراحی و ساخت دستگاه برنج پاک کن و دیگر ماشین آلات صنعتی می باشد.
دستگاه پوست کن برنج (برنج پاک کن) چیست؟
دستگاه پوست کن برنج یا برنج پاک کن یک وسیله مکانیزه است که طراحی شده تا پوست خارجی برنج را از دانههای داخلی جدا کند. طرز کار دستگاه پوست کن برنج با استفاده از فناوری های پیشرفته و سیستم های خاصی که برای پاک کردن برنج از پوسته طراحی شدهاند. این دستگاهها در خط تولید به صورت سریع و کارآمد پوست برنج را جدا میکند. با استفاده از این دستگاه، میتوان به طور مستقل و با کیفیت بالا پوست برنج را جدا کرده و از آن برای تهیه آرد، سوپ و سایر محصولات برنجی استفاده کرد.
انواع مدل های دستگاه پوست کن برنج
دستگاه پوستگیر برنج می تواند انواع محصولات و غلات را مثل: جو – سبوس گندم – کنجد – دانه جارو و… از پوست و سبوس جدا کند و برای اینگونه محصولات مشابه قابل استفاده می باشد. در خط تولید محصولات مختلف غلات و برای راه اندازی کارگاه بسته بندی برنج از دستگاه های دیگر نیز استفاده می شود. بر فرض مثال:
🔸 دستگاه آسیاب صنعتی،
🔸 دستگاه کیسه پرکن برنج،
🔸 دستگاه بسته بندی برنج،
🔸 دستگاه آسیاب غلات،
🔸 دستگاه بوجاری برنج
🔸 و…
دستگاه سفید کن برنج دستی:
این نوع دستگاه ها به دستگاه شالی کوب نیز معروف هستند به صورت دستی و با استفاده از قدرت فیزیکی انسان عمل می کنند. عملکرد آنها بر اساس اصول مکانیکی و فشار است و با حرکت دستی روی دانه های برنج، پوست بیرونی را جدا میکنند. این نوع دستگاهها به دلیل هزینه کمتر و سادگی استفاده، برای استفاده در خانه و مقیاس کوچک مناسب هستند. بعد از استفاده از این دستگاه می توانید از دستگاه بوجاری برای الک برنج و جداسازی دانه های ریز از درشت و همچنین اضافیات آن استفاده کنید.
دستگاه پوست گیر برنج برقی 3 فاز:
این نوع دستگاهها با استفاده از برق و موتورهای الکتریکی عمل میکنند. طراحی این دستگاهها به گونهای است که با حرکت مکانیکی و ارتعاشات موتور، پوست و سبوس را از دانه های برنج جدا میکنند. این نوع دستگاهها عموماً برای استفاده تجاری و در مقیاس بزرگ تولید می شوند. آنها باعث افزایش سرعت و کارآیی در فرآیند پوست کردن برنج در خط تولید محصولات غذایی میشوند.
دستگاه برنج پاک کن بادی یا هوایی:
این نوع دستگاه ها از هوا و فشار هوا برای جدا کردن پوست برنج استفاده میکنند. با ایجاد جریان هوای قوی، پوست برنج را از دانههای داخلی جدا میکنند. دستگاه پوست گیر برنج هوایی عموماً در خط تولید پوستکن برنج کاربرد دارند و به دلیل سرعت و کیفیت بالای عملکرد، محبوبیت زیادی دارند. به این صورت کار می کند که (از آن جا که سبوس و ساقه های برن ج سبک تر از دانه های برنج هستند) دستگاه با فشار هوای مناسب دانه ها را از سبوس جدا می کند.