آشنایی با قطعات اصلی اجاق گاز
همانطور که می دانید اجاقگاز از قطعات زیادی تشکیل شده است که هر کدام از آن ها وظیفه خاصی را بر عهده دارد در ادامه می خواهیم برای شما قطعات اصلی اجاق گاز را نام برده و وظایف آن را هم به شکل ساده برای تان بیان کنیم تا بیشتر با این دستگاه آشنا شوید قطعات اجاق گاز عبارت می باشند از:
- سیم فندک
- میکروسوئیچ
- پایه های اجاق گاز
- ترانس جرقه زن
- ترانس های ولتاژ و جعبه فندک
- ترموکوپل
- ولوم یا شیر
- بوبین
- سرشعله
جرقه زن اجاق گاز و چگونگی عملکرد آن
روش عملکرد جرقه زن اجاق گاز به همراه سیم فندک به صورت زیر می باشد:
به طور معمول جرقه زن یک ترانس می باشد که در چینی فندک جرقه ایجاد می کند.
وظیفه سیم فندک این است که ولتاژ تولید شده را به کمک جعبه فندک به سر شعله ها انتقال دهد.
در اصل می توان گفت که این قطعه باعث ایجاد جرقه و تولید شعله می شود.
اگر چینی فندک به درستی کار نمی کند می تواند دلایل زیادی داشته باشد که ما در ادامه برای شما چند مورد از متداول ترین این موارد را بیان می کنیم:
اگر چینی فندک بشکند باعث می شود که جرقه به سمت شعله هدایت نشده و شعله روشن نشود.
گاهی امکان دارد سوکت فندک خارج شود و این باعث اختلال در عملکرد سیم فندک می شود.
پاره شدن یا سوختن سیم می تواند باعث اختلال در کار سیم فندک شود.
آشنایی با ترموکوپل اجاق گاز و نحوه عملکرد آن
یکی از مهم ترین اجزای اجاق گاز ترموکوپل است که ایمنی اجاق گاز را با عملکرد درست خود تأمین می کند سیستم ترموکوپل را طوری طراحی کردند که حساسیت زیادی به نشت گاز دارد اگر به دلایل مختلف مانند سر رفتن غذا شعله گاز خاموش شود و گاز نشت کند، ترموکوپل جریان گاز را قطع خواهد کرد قطع شدن آنی گاز باعث می شود از آتش سوزی و انفجار مهیبی جلوگیری شود. در اجاق گاز هایی که ترموکوپل دارند هنگام روشن کردن شعله باید چند ثانیه شیر اجاق گاز را نگه دارید و بعد از آن شیر را رها کنید اگر بعد از رها شدن شیر اجاق گاز، شعله خاموش شد نشان دهنده این است که ترموکوپل اجاق گاز خراب است.
روش کار ترموکوپل در اجاق گاز به صورت زیر می باشد:
اجاق گاز هایی که ترموکوپل دارند در هنگام روشن کردن باید ولوم را مقداری فشار داده و نگه دارید و بعد رها کنید.
در اصل این کار باعث می شود بوبین داخل شیر به طور دستی فعال شود و وقتی که ترموکوپل داغ شد ولتاژ مورد نیاز برای فعال ماندن بوبین فراهم می شود.
آنگاه اگر شما دست خود را رها کنید شعله روشن می ماند و خاموش نمی شود.
دلایلی که باعث کار نکردن ترموکوپل اجاق گاز می شوند موارد زیر می باشند
ضربه خوردن ترموکوبل
خرابی بوبین
شکستن ترموکوپل
قرار نداشتن ترموکوپل در جای خود
آشنایی با شیر یا ولوم اجاق گاز و عملکرد آن
یکی از اجزای اجاق گاز ولوم می باشد که به آن شیر گاز هم می گویند ولوم ها قطعاتی از جنس پلاستیک هستند که وظیفه آنها خاموش و روشن کردن شعله اجاق گاز و همچنین تنظیم حرارت شعله می باشد اگر ولوم سالم باشد باید به طور روان چرخانده شود ولی اگر می بینید که گیر کرده و به سختی چرخیده میشود و یا دچار لقی شده است باید بدانید که ولوم خراب شده و باید آن را تعمیر کنید بطور کلی وظایف ولوم گاز موارد زیر است:
ولوم برای تنظیم کردن مقدار حجم گاز ورودی به اجاق گاز، در آن قرار داده شده است.
از ولوم برای باز و بسته کردن مسیر گاز استفاده می شود.
در اصل یکی از قطعات مهم برای روشن و خاموش کردن اجاق گاز است.
دلایل متفاوتی می تواند باعث عملکرد نادرست ولوم اجاق گاز شود مانند:
لق شدن زیاد شفت شیر
هنگام چرخش گیر می کند
بسختی می چرخد
نکاتی مهم در رابطه با لوازم یدکی اجاق گاز
اجاق گاز اکنون با پیشرفت تکنولوژی دچار تحولات زیادی شده است و در اثر گذشت زمان این محصول با کیفیت تر و با ویژگی های بیشتری تولید می شود اجاق گاز قطعات مخصوص به خود و خاصی دارد که هر کدام از آن قطعات وظیفه مهمی را به عهده دارند و هماهنگی این قطعات باعث میشود که شما یک محصول کاربردی عالی در آشپزخانه داشته باشید.
به طور معمول بالا بردن امنیت این دستگاه اهمیت زیادی دارد زیرا در صورت رعایت نکردن و ایمنی نبودن این دستگاه، باعث خطرات جانی و مالی زیادی خواهد شد تولید کنندگان باید در راستای افزایش ایمنی و امنیت اجاق گاز تلاش کنند.
از جمله لوازم یدکی مهم در اجاق گاز ها می توانیم به شیر مغناطیسی، بوبین، ترموکوپل، جرقه زن، میکروسوئیچ و ترانس اشاره کنیم.
در مدل های جدید اجاق گاز، سر پلوپز هم قرار گرفته که بیشترین مقدار گاز را مصرف کرده و بهترین عملکرد را هم دارد.
همه قطعات اجاق گاز در صورت خرابی قابل تعمیر و تعویض هستند.