انواع قهوه ها در کافی شاپ
قهوه اسپرسو میزان تلخی اسپرسویی که سفارش می‌دهید به تعداد شات (واحد پودر قهوه استفاده شده در اسپرسو) آن بستگی دارد! مثلا اگر بگویید اسپرسو دوبل بیاور، باریستا پودر قهوه دو برابر حالت عادی استفاده می کند و اسپرسو به شدت تلخ می‌شود، تریپل هم یعنی سه شات پودر قهوه برای یک فنجان اسپرسو، ولی اگر شما با خوراکی‌های تلخ رابطه خوبی دارید و بعد از یک روز سخت کاری، به دنبال یک نوشیدنی گرم و دلچسب هستید که سر حالتان بیاورد، اسپرسو را از دست ندهید! البته یادتان باشد که حجم اسپرسو نسبت به دیگر قهره‌ها خیلی کم‌تر است و آن را در کوچک‌ترین فنجان کافی‌شاپ سرو می‌کنند. آمریکانو اگر با تلخی قهوه مشکلی ندارید اما اسپرسو برایتان خیلی تلخ است، آمریکانو سفارش دهید. طعم آمریکانو از اسپرسو ملایم‌تر است و تلخی فرح بخشی دارد.
کافه لاته
پایه این نوشیدنی اسپرسو است که با شیر مخلوط می‌شود. روی آن حالت خامه‌ای دارد که در اصل کف شیر است.
کافه لاته بسیار شبیه به کاپوچینو است و تفاوت اصلی‌شان نسبت قهوه به شیر است. شیر کافه لاته بیشتر است.
قهوه فرانسه
این نوشیدنی ( قهوه فرانسه) نه کف دارد و نه قهوه‌ای در آن ته‌نشین می‌شود.
بسیار رقیق است و گاهی در کافی‌شاپ‌ها به جای اسپرسو سرو می‌شود!
از آن‌جا که ایرانی جماعت رابطه خوبی با تلخی ندارد و از اسپرسو استقبال نمی‌شود، کافی‌شاپ‌ها گاهی این کار را می‌کنند.
هر چند تلخی این قهوه با تلخی اسپرسو تفاوت زیادی دارد و فرانسه ملایم‌تر است.
قهوه ترک
قهوه ترک یا قهوه فالگیرهاست! چون که لرد کافی ته آن جمع می‌شود و بخت و اقبال‌تان را می‌شود پیشگویی کرد! قهوه ترک به عطرش معروف است.
بوی خیلی خوب و آرامش بخشی دارد.
اگر دیدید قهوه ترک‌تان خیلی خوش عطر نیست، شک نکنید که از آن بد نگهداری کرده‌اند و عطرش را از بین رفته است.
موکا موکا هم ترکیبی از شیر و قهوه است که روی آن شکلات زیادی می‌ریزند. یک شات اسپرسو به همراه هات چاکلت! اصلا نیازی نیست شکلات داغ مایع را بخورید تا حالتان خوب شود، همین که عطر کم‌نظیرش به شمام‌تان بخورد کافیست تا روز شما را بسازد.
انواع چایی در کافی شاپ
چای لاته همان‌طور که از اسمش مشخص است پایه آن چای و شیر است. لاته در زبان ایتالیایی یعنی شیر! پس هرجا در منو این واژه را دیدید، مطمئن باشید یک نوشیدنی به همراه شیر خواهید داشت. این چای با کمی زنجبیل و دارچین مخلوط شده و در آخر به آن شیر اضافه می‌شود. اگر با عطر نسبتا تند و تیز زنجبیل و دارچین مشکلی ندارید، چای لاته سفارش خوبی برای شما خواهد بود.
چای ماسالا
باز هم ترکیب چای و شیر و چند ادویه است که فقط در کافی‌شاپ‌های باکلاس پیدا می‌شود!
زمان‌های قدیم که هندی‌ها میخک، هل، چوب دارچین، پودر رازیانه و عسل را با شیر و چای مخلوط می‌کردند، شاید فکرش را هم نمی‌کردند روزی چند صدکیلومتر آن طرف یک نفر پشت میز چوبی کافی‌شاپ بنشیند و چای ماسالا سفارش دهد!
چای سفید
چای سفید هم مثل چای سبز و سیاه یک نوع چایی است.
اگر می‌خواهید بدانید این چای چه طعمی دارد باید بگویم طعم آن نه به چای سبز شبیه است و نه سیاه.
طعم این چای شیرین‌طور است و خواص خیلی زیادی دارد که مهم‌ترینش ضداسترس بودن است.
پس اگر به هر دلیلی آرام و قرار ندارید و یا طرف مقابل‌تان حال و روز خوبی ندارد، چای سفید گزینه مناسبی است.