بهزی

کاربرد غذاساز چیست؟

زمان مطالعه 1 دقیقه

کاربرد غذاساز چیست؟

کاربرد غذاساز چیست؟ این سوال ممکن است برای شما هم پیش آمده باشد. غذاساز یکی از لوازم برقی خانگی است که قطعا در آشپزخانه شما نیاز است، به خصوص اگر شاغل هستید و وقت کمی برای آماده کردن غذا دارید. غذاساز عملکردهای مختلفی دارد و این گونه نیست که از آن تنها برای خرد کردن مواد غذایی استفاده شود، بلکه می توانید از آن برای آسیب کردن، رنده کردن و مخلوط کردن غذاها هم استفاده کنید. در ادامه همراه ما باشید تا بیشتر با کاربردهای این لوازم برقی خانگی آشنا شویم.

غذاساز چیه؟

غذاساز، وسیله ای است که کار اصلی آن، خرد کردن و آسیاب کردن مواد غذایی است که علاوه بر این، عملکردهایی مانند پوره کردن، له کردن یا ورقه ای کردن غذاها را نیز انجام می دهد و سرعت آشپزی را چند برابر می کند. شما از غذاساز فیلیپس می توانید برای تهیه انواعی از سالادها، سوپ ها، سس ها و حتی شیرینی هم استفاده کرد. غذاساز می تواند تک کاره یا چند کاره باشد و مجهز به یک سری تجهیزات باشد تا بتوانید غذاهای بیشتری را با آن آماده کنید.
به طور کلی غذا ساز وسیله‌ای است که از آن برای پوره کردن و له کردن و خورد کردن مواد غذایی استفاده می‌کنند. به وسیله غذا ساز می‌توان غذاها را بدون اضافه کردن مایعات میکس و له کرد پس به نوعی می‌توانیم بگویم که غذاساز نوعی آچار فرانسه آشپزخانه است. چرا که به دلیل ابزارهای زیادی که داره می‌توان از آن در زمینه‌های متفاوتی استفاده نمود.
غذاسازها معمولا چند کاره هستند (یعنی معمولا چند تا تیغه دارند که هر کدام از آن کاربرد خاص خود را دارد.) از غذاساز بوش و یا سایر غذاسازها می‌توان‌ در تهیه شیرینی و غذا استفاده نمود:

استفاده از خردکن برای خرد کردن سیب زمینی کوکو

خرد کردن گوجه برای املت

خرد کردن جعفری برای سوپ

همزدن مایع کیک

همزدن مایع کوکو

خرد کردن میوه برای مربا

خرد کردن میوه برای ترشی

خرد کردن کاهو و کلم برای سالاد

حلقه کردن میوه برای تزئیین

لوازم جانبی غذاساز

غذاسازهایی که چند کاره هستند، می توانند دارای لوازم جانبی و قطعات زیر باشند:
• مخلوط کن. بیشتر برای میکس مایعات و مخلوط کردن انواعی از اسموتی ها و نوشیدنی ها استفاده می شود. شما می توانید انواعی از میوه ها را داخل مخلوط کن ریخته و نوشیدنی های مختلفی را تهیه کنید.
• آسیاب کن. این وسیله می تواند برای خرد کردن انواعی از مواد غذایی که در طول روز با آن ها کار می کنیم مانند خشکبار، دانه های روغنی، سبزیجات خشک استفاده شود و تنها کافی است که مواد را داخل ظرف بریزید تا آسیاب در جای خود ثابت شود و تیغه آن مواد غذایی را آسیاب کرده به شما تحویل بدهد.
• تیغه های خرد کن. اصلی ترین کار یک غذاساز، خرد کردن مواد غذایی است که این تیغه حتی می تواند خوراکی ها را ورز بدهند و خمیر تهیه شود. این تیغه ها برای تهیه سالاد و کیک کاربرد بیشتری دارند.
• آبمیوه گیری. برخی برندهای غذاساز هم دارای آبمیوه گیری هستند که برای تهیه آب سیب یا آب هویج مورد استفاده قرار می گیرند.

کار غذاساز

از جمله کاربردهای گسترده غذاساز که توسط شرکت های مختلف تولید و وارد بازار می شود، می توان به موارد زیر اشاره کرد:
• خرد کردن پیاز. شما هر غذایی که می خواهید درست کنید به نوعی از پیاز استفاده می کنید و نیاز دارید که آن را خرد کنید. از آن جایی که خیلی از خانم ها دوست ندارند دست شان بوی پیاز بگیرد، استفاده از غذاساز می تواند بسیار کاربردی باشد.
• چرخ کردن گوشت. شما برای تهیه ماکارونی یا کتلت می توانید گوشت و سبزیجات را داخل غذاساز بریزید و دستگاه برای تان چرخ کند. البته این را هم در نظر داشته باشید که بهتر است ابتدا گوشت را به قطعات ریزتری تقسیم کنید و سپس داخل غذاساز بریزید.
• پوره کردن مغز و آجیل. تهیه کره بادام زمینی یا انواع دیگری از شکلات های میکس می تواند به راحتی با استفاده از غذاساز انجام شود. پس خیلی راحت بادام، کره بادام زمینی و پسته را داخل دستگاه بریزید و ترکیبات خوشمزه ای تهیه کنید.
• تهیه انواع سس. گوجه فرنگی را داخل دستگاه بریزید تا در عرض چند ثانیه پوره شود و سس قرمز خوشمزه ای داشته باشید. برای تهیه سس سفید هم کافی است تا تخم مرغ، سرکه و آبلیمو را داخل دستگاه با هم بریزید تا هم زده شوند و سس سفید خوشمزه ای به دست بیاید.
• تهیه انواعی از دسرها. غذاساز برای تهیه انواع دسرها هم کاربرد دارد، مثلا می توانید از آن برای تهیه شیر موز، شیر پسته یا انواعی از اسموتی ها، استفاده کنید.
• خرد کردن سیب زمینی. خیلی راحت سیب زمینی را داخل دستگاه بریزید تا به صورت پوره شده یا برش داده شده تحویل بگیرید.

غذاساز چیکار میکنه؟

گرفتن کره با غذا ساز

تا اینجا با چند مورد از کاربردهای غذاساز آشنا شدیم و تا حدودی به پاسخی برای سوال کاربرد غذاساز چیست؟ رسیده ایم. اما بهتر است بدانیم یکی دیگر از کاربردهای غذاساز این است که می توان با استفاده از این دستگاه کره تولید کرد! تخمه، گردوو بادام زمینی و هر چیزی دیگری که بتوان کره آن را گرفت مدنظر ما است. به عنوان مثال توسط غذاساز می‌توان در حدود پنج دقیقه بادام زمینی را به کره بادام زمینی تبدیل نمود. کافی است دو پیمانه بادام زمینی، یک تا دو قاشق غذاخوری شکر و یا عسل و اندکی نمک داخل آن بریزید. پس از اتمام‌ این کار می‌توان مخلوط کن را روشن کنید تا حدود پنج دقیقه همه‌ی مواد میکس شود.

چرخ گوشت با غذاساز

توسط غذاساز به سادگی می‌توان در کمترین زمان ممکن گوشت را به دلخواه خود خرد کرد. برای تهیه کوفته قلقلی‌های خوشمزه می‌توان از این غذاساز استفاده نمود و دیگر نگران تهیه گوشت این غذا نبود.

تهیه کوکو و کوفته با استفاده از غذاساز

دیگر لازم نیست برای خرد کردن پیاز و سیب زمینی زحمت زیادی را متحمل شوید. کافی است که همه مواد لازم را شسته و پوست کنده و در غذاساز بریزید. همه چیز در کمتر از یک دقیقه آماده می‌شود. کیفیت خمیر برای کوفته و کوکو اهمیت زیادی دارد. هنگامی که همه‌ی مواد در غذاساز میکس می‌شود خمیر حاصل از آن بسیار قوی و چسباننده است. این هم پاسخ دیگری به پرسش «کاربرد غذاساز چیست؟» بود.

تهیه سوپ و سالاد با استفاده از غذاساز

خردکردن هویج برای سوپ و سالاد همیشه دشوار و سخت است. غذاساز این امکان را دارد که به راحتی هویج را نگینی خرد نماید و کار را برای شما بسیار آسان نماید. پس دیگر نگران نگینی خرد کردن هویج خود نباشید.
برای درست کردن سوپ نیز دیگر نیاز نیست که نگران خرد کردن مواد آن باشید. برای خرد کردن مواد سوپ کار بسیار ساده‌ای را در پیش دارید. به راحتی توسط غذاساز می‌توانید مواد لازم را به شکل دلخواه خرد کرد و دخل آرام پز بریزید. بنابراین خرد کردن سبزیجات مختلف می تواند کاربرد غذاساز باشد.

خرد کردن سبزی با غذاساز

سبزی که برای درست کردن قورمه سبزی شسته‌اید را می‌توانید در داخل غذاساز بریزید تا در کمترین زمان ممکن سبزی مورد نظر شما خرد شود و آماده استفاده نمودن باشد. به همین سادگی می توانید کاربرد غذا ساز را در گوشه و کنار آشپزخانه تان ببینید و به کمک آن آشپزی ساده تر و دلپذیرتری را تجربه کنید.

تهیه بستنی با غذاساز

میکس کردن مواد بستنی دیگر کاربرد غذاساز در آشپزخانه است. موادی مانند شکلات تخته‌ای، انواع میوه و کره بادام زمینی را می‌توان به راحتی داخل غذاساز میکس نمود و برای تهیه بستنی استفاده کرد. بستنی خانگی از طعم بسیار لذیذ و خوبی برخوردار است که طرفداران بسیاری نیز دارد.

شما اولین نفری باشید که در مورد این پست نظر می‌دهید.