شیرخشک انواع مختلفی دارد که در صنعت غذا، نوشیدنی و لبنیات از آنها استفاده می کنند. شیرخشک به دو دسته اسکیم و پرچرب تقسیم می شود که هر کدام از آنها از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند.

شیرخشک اسکیم یا بدون چربی دارای 0/5 الی 1/5 درصد چربی و 20% الی 36% پروتئین می باشند و با رطوبت 3%_4% و بدون ذرات سوخته تولید می گردد که هم نوع پودری و هم گرانول (حلالیت فوری) در تمامی صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.

نوع دیگر شیرخشک، از چربی بیشتری برخوردار است که شیرخشک پرچرب نامیده می شود. این نوع از شیرخشک صنعتی با دو نوع چربی تولید می شود. 1_ چربی حیوانی و چربی گیاهی، که نوع پرچرب حیوانی از گرانترین شیرخشک صنعتی می باشد.

شیرخشک پرچرب دارای 26% الی 28% چربی و پروتئین 20% الی 31% تشکیل شد که در تولید خامه، لبنیات پرچرب، انواع سوپ و دسر مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول هم به صورت پودری و هم به صورت گرانول تولید و عرضه می شود.

در مورد ارزانترین قیمت شیرخشک صنعتی _ اسکیم و پرچرب نظر بدهید یا سوالتان را بپرسید.