لوازم آشپزخانه چیست؟
خرید لوازم آشپزخانه میتواند یکی از مهمترین و پرهزینهترین خریدهای خانگی باشد. دراینرابطه نکات مهمی برای خرید لوازم آشپزخانه وجود دارد که درنظرگرفتن آنها میتواند به انتخاب بهتر و در نتیجه صرفهجویی در هزینه کمک کند. اولین نکته این است که برای خرید هر لوازم آشپزخانه، تحقیقاتی دقیق انجام شود و از بهترین برندها و کیفیت بالا استفاده شود. همچنین باید به نیازهای خود در آشپزخانه توجه کرده و فقط لوازمی را خریداری کرد که واقعاً ضروری است.
در خرید سرویس ظروف و وسایل برقی، به کیفیت و جنس محصول و همچنین رنگ آن دقت کنید. درصورتیکه رنگ خاصی را برای این وسایل در نظر دارید و یا میخواهید با مد روز پیش بروید، بهتر است به موارد دیگر نیز توجه کنید. زیرا پس از گذشت چند سال، این وسایل ممکن است برای شما تکراری و یا از مد خارج شده باشند.
لوازم آشپزخانه ضروری
آشپزخانه، بهعنوان قلب خانه، همواره یکی از مهمترین محیطهای خانه بوده و برای پختوپز، ذخیرهسازی و تهیه غذاهایی که برای سلامتی و رضایت از طعم خوب آنها ضروری است، به لوازم و تجهیزاتی نیاز دارد.
لوازم برقی ضروری آشپزخانه
در هنگام آمادهسازی و پخت غذا، افراد با نیازها و سلیقههای مختلف عمل میکنند. برخی از آنها از انجام تمامی کارها با دستهای خود راضی هستند، برخی از افراد هم دوست دارند همه چیز را با وسایل برقی درست کنند.
وسایل ضروری آشپزخانه
یخچالفریزر:
یخچال یکی دیگر از لوازم ضروری آشپزخانه است. این لوازم به شما کمک میکند تا غذاهای تازه و نگهداری شده را به مدت طولانی در دسترس داشته باشید. از طریق یخچال میتوانید غذاهای خود را به مدت طولانی نگه دارید.
ماشین ظرفشویی:
اگر شما از آشپزخانه استفاده میکنید، بدون شک میدانید که چقدر شستن ظروف آزاردهنده است. ماشین ظرفشویی یکی از لوازم ضروری آشپزخانه است که به شما کمک میکند بهراحتی و با صرف کمترین زمان ممکن ظروف را شستشو دهید.
گوشتکوب برقی:
شگفتی نیست که این وسیله بسیار کاربردی است. از خردکردن گوجههای خورشتی تا تهیه اسموتیهای حرفهای، میتوانید روی این وسیله کاربردی حساب کنید.
مخلوطکن:
مخلوطکن یکی دیگر از لوازم ضروری آشپزخانه است که برای تهیه غذاهایی مانند شیرینی، کیک، پودینگ و… بسیار مفید است. در انتخاب مخلوطکن باید به قدرت آن، تعداد شیارهایی که دارد، امکاناتی مانند وسیلههای تفنگی و همچنین قابلیت تنظیم سرعت آن توجه کرد.
توستر:
توستر یکی دیگر از لوازم ضروری آشپزخانه است که برای تهیه صبحانه بسیار مناسب است. با استفاده از این لوازم، میتوانید نان تست یا نان خشک را تهیه کنید و بهصورت سریع و آسان به صبحانهتان بپردازید.
زودپز و بخارپز:
زودپز و بخارپز دو وسیله کارآمد هستند که در مدت زمانی کمتر از دو ساعت، انواع غذاهای سالم را آماده میکنند.
ماکروویو:
ماکروویو یک دستگاه پختوپز بسیار پرکاربرد است. این دستگاه به شما اجازه میدهد که غذاهای خود را در کمترین زمان ممکن پخت کنید. همچنین، ماکروویو به شما اجازه میدهد تا غذاهای خود را در دمای مناسب پخت کنید. در دستگاههای پیشرفتهتر، میتوانید برنامههای پخت مختلف را تنظیم کنید تا غذاهای خود را باکیفیت بیشتری پخت کنید.
خردکن:
خردکن یک وسیلة کاربردی در آشپزخانه است که برای خردکردن مواد غذایی مختلف مانند سبزیجات، میوهها، گوشت و غیره استفاده میشود.
آبمیوه گیری:
دستگاه آبمیوه گیری یکی از وسایل مهم در آشپزخانه ها و رستوران ها است که برای استخراج آب میوه ها و سبزیجات به کار می رود. این دستگاه با داشتن یک مخزن بزرگ برای مواد خام و یک موتور قدرتمند، قادر است تا به سرعت آب میوه ها و سبزیجات را استخراج کند و به صورت خنک و تمیز در ظرف جداگانه ای به کاربر ارائه دهد.
لوازم ضروری پختوپز
قابلمههای دربدار
ماهیتابهها
قابلمههای عمیق و گود
سینی فر
قالب مافین
قالبهای مختلف پخت نان،
کاغذروغنی
انواع ظروف نسوز
توری گریل مرغ و ماهی
همزن دستی
سرویس قاشق و چنگال و کارد
اجاقگاز
