قیمت خرید روغن حیوانی محلی

روغن حیوانی محلی یک روغن ارگانیک هست که توسط عشایر و روستائیان تولید می شود. این روغن حیوانی محلی از چربی شیر حیواناتی مانند گاو، گوسفند و گاومیش تهیه می شود.

روغن حیوانی محلی برای تامین انرژی ما در طول روز بسیار مفید است ویتامین های موجود در روغن حیوانی محلی علاوه بر تامین نیازهای اصلی بدن، یک محصول دارویی به حساب می آید. در زمانهای گذشته روغن حیوانی محلی را از شیر گاومیش و بز تهیه می کردند و به عنوان پماد ضماد گیاهان دارویی در درمان ورم و سوختگی و ماساژ مفاصل بدن از آن استفاده می کردند.

علاوه بر این، روغن حیوانی محلی به دلیل نقطه دود بالا، برای سرخ کردن مواد غذایی گزینه بسیار خوبی است. روغن حیوانی محلی که امروزه به صورت روغن حیوانی گاوی و روغن حیوانی گوسفندی بیشتر در بازار وجود دارد؛ متناسب با تبع و ذائقه شما می توانید هر روزه مصرف کنید. اما مقدار مصرف روزانه برای هر فرد، دو قاشق در روز است که این میزان مصرف علاوه بر اینکه مشکلی ایجاد نمی کند، بلکه برای شادابی پوست و مو، قلب و عروق، چشم، دستگاه گوارش و رشد استخوانها بسیار مفید است.

طرز تهیه روغن حیوانی محلی به این روش است که ابتدا شیر دوشیده شد از گاو یا گوسفند را به ماست تبدیل می کنیم. بعد ماست را همزده و بعد از همزدن در مشک و یا ظرفی می ریزیم و در حدود 40 دقیقه به همزدن ادامه می دهیم تا چربی ماست از آن جدا شود. حال ماست به دوغ تبدیل شده و چربی آن از دوغ جدا شده است.

کره به دست آمده را درون ظرفی گذاشته و با حرارت ملایم به آن، کره را ذوب می کنیم. در ادامه کار مقداری کف بر روی کره ذوب شده ظاهر می شود. کاملا کف را از کره جدا می کنیم و دوغ اضافی هم در ته ظرف می ماند. بعد از اینکه کره با حرارت ملایم کاملا ذوب شد، آن را از روی حرارت برداشته تا خنک شود.

نکته بسیار مهم:

اگر می خواهید روغن حیوانی محلی شما بافت نرم و خامه ای شکلی داشته باشد، بهتر است به همین روش که آموزش داده ایم عمل کنید. البته بعضی از مردم، کره را ساعتها می جوشانند تا دوغ آن تبخیر شود. این کار باعث می شود که روغن حیوانی محلی زبر و دون دون شود و حتی ممکن است که ویتامین های روغن حیوانی محلی بر اثر حرارت زیاد از بین برود.

پس از خنک شدن، به آرامی کره ذوب شده را به درون خیک و یا ظرفی درب دار می ریزیم به گونه ای که دوغ ته ظرف با کره ذوب شده تداخل نکند.

در این مرحله به این محصول روغن حیوانی می گوییم اما برای اینکه طعم و بوی بیشتری داشته باشد، می توانید به مدت چند ماه داخل خیک بگذارید. پس از گذشت چند ماه، روغن حیوانی محلی آماده است که سرشار از ویتامین و خواص بیشمار برای بدن می باشد.

قیمت خرید روغن حیوانی محلی گاوی و گوسفندی با هم متفاوت است. روغن حیوانی گوسفندی به دلیل عطر و طعم دو چندان نسبت به روغن حیوانی گاوی، و تولید کم آن در روستا، قیمت بالاتری دارد. اما تولید روغن حیوانی گاوی مناسب است و با قیمت پایینتری در بازار به فروش می رسد.

روغن حیوانی محلی گاوی امروز در آبان 1403 برای هر کیلو 500 هزار تومان است و روغن گوسفندی هر کیلو 850 هزار تومان. البته خرید کلی می تواند قیمتها را سرشکن کند.

انواعی از روغن حیوانی محلی توسط افراد زیادی به فروش می رسد که باعث شده تقلب در تولید روغن حیوانی محلی به وجود بیاید. افراد متقلب با مخلوط کردن روغن حیوانی بی کیفیت و بدون ارزش غذایی، قیمت روغن حیوانی محلی را پایینتر از عرف بازار به فروش می رسانند که تشخیص آن برای اغلب مصرف کنندگان کمی سخت است.

افراد سودجو روغن حیوانی بی کیفیت فاقد عطر و طعم و ارزش غذایی را با مقدار کمی روغن حیوانی محلی اصل مخلوط نموده و این محصول با قیمتهای بسیار پایینتر به فروش می رسانند. اما این را حتما به خاطر بسپارید که یک روغن حیوانی محلی، با قیمتهای پایینتر از عرف بازار، قطعا با روغن های بی کیفیت مخلوط شده و عملا ارزش غذایی مناسبی را ندارد.

خرید جزئی روغن حیوانی محلی از نیم کیلو قابل سفارش است همچنین خرید کلی این محصول از طریق همین سایت و اطلاعات فروشند در آن، امکان پذیر است.

برای دریافت اطلاعات بیشتر و نحوه سفارش می توانید از طریق راههای ارتباطی زیر با مشاوران شرکت یکتا طعم خوشنام ارتباط بگیرید.

راههای ارتباطی

شماره های تماس:

+989185819170

+989012368210

واتساپ، تلگرام، روبیکا و بله

+989185819170