کاربرد تنور گازی

🔶 کاربرد تنور صنعتی

تنور صنعتی یکی از تجهیزات پخت است که به طور گسترده در صنایع غذایی، رستوران ها، قهوه خانه ها، آشپزخانه های صنعتی و نانوایی ها استفاده می شود. تنورها قابلیت پخت و پز نان و برخی شیرینی جات را با دقت و کیفیت بالا فراهم می کنند. تنورهای صنعتی معمولاً از جنس فلزی ساخته شده و دارای دربهای قابل باز و بسته شدن می باشند. بعضی از تنورهای صنعتی دارای پنل کنترل دیجیتالی هستند که امکان تنظیم دما زمان پخت و سایر پارامترهای مربوطه را فراهم می کند.

🔶 انواع تنور صنعتی

تنورهای صنعتی می توانند بر اساس نوع سوخت که استفاده می شود به چندین دسته بندی تقسیم شوند برخی از انواع تنورهای صنعتی عبارتند از: ✔️ تنورهای الکتریکی ✔️ تنورهای دوگانه گازی و الکتریکی ✔️ تنورهای بخاری ✔️ تنورهای گازی

🔶 معرفی تنور گازی

این تنورها از گاز طبیعی یا گاز مایع پروپان و بوتان به عنوان سوخت استفاده می کنند و از سوخت گازی برای ایجاد حرارت مورد نیاز برای پخت غذاها استفاده می کنند. این تنور در مدل های استوانه ای و مکعبی و در ابعاد و مدل های مختلف با ورق های استیل، گالوانیزه و کوره ای رنگی تولید و عرضه می شود و در مدل های ۲ سینی تا ۱۰ سینی موجود می باشد. راه اندازی و استفاده از انواع تنورهای گازی بسیار ساده می باشد.

جنس بدنه تنورهای گازی از استیل ضد زنگ و یا گالوانیره هستند، آلیاژهای محکم این فلز در مقابل بخار و حرارت بالا بسیار مقاوم هستند که دوام و عمر بالایی دارند. تنورهای گازی از آلیاژهای فلزی ساخته می‌شوند. با عایق حرارتی که دارند در مقابل درجه حرارت بالا مقاومت خوبی دارند و هیچ گاه دچار زنگ زدگی و تغییر شکل نمی‌شوند. نه تنها ظاهر تنورهای خانگی تغییر نمی‌کند بلکه از لحاظ ایمنی هم احتمال آسیب دیدگی این محصولات کمتر می‌شود. تنورهای گازی مصرف کمتر و بهینه انرژی بیشتری دارد و در نهایت پروسه پخت بهتر و سریعتر می‌شود.

🔶 کاربرد تنور گازی

امروزه شاید با وجود اجاق گاز فر و یا توستر کمتر مدل تنورهای گازی خانگی شناخته شده باشند. اما باید گفت کیفیت بالای تنورهای گازی خانگی که سبب دوام بسیار بالاتر قطعات و عمر طولانی‌تر این محصول می‌شود. خصوصا در مدل جدید تنورهای گازی که هم طراحی ظاهری بینظیر و کیفیت بالا تنور پخت پز آسانتری را فراهم کنند.

تنور گازی یکی از وسایل و تجهیزات کاربردی است که در منازل، نانوایی ها و کارگاه های شیرینی پزی مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از کاربردهای زیاد تنور گازی، استفاده خانگی از این محصول است. تنور گازی خانگی وسیله ای برای پخت نان و شیرینی و پیتزا و غذاهای تنوری و کبابی مانند مرغ ، ماهی و سیب زمینی و … است. کاربرد دیگر تنورهای گازی در آشپزخانه های صنعتی می باشد.

تنور نانوایی گازی مناسب جهت آشپزخانه صنعتی رستوران ، سفره خانه سنتی ، کبابی ، جگرکی ، هتل بوده و تنور نان ظرفیت سه تا چهار عدد نان را در هر بار استفاده دارا می باشد که تنور گلی چرخدار کوچک دور استیل با قابلیت پخت سه نان سی سانتیمتری همزمان ، تنور گلی چرخدار متوسط دور استیل با قابلیت پخت چهار نان ۳۵ سانتیمتری همزمان را داراست.

با توجه به پیشرفت هایی که امروزه در طراحی و ساخت این محصول حاصل شده است و با تکیه بر دانش فنی و استفاده از تکنولوژی های روز دنیا این دستگاه به ابزاری چندکاره تبدیل شده است حفظ ارزش غذایی ، پخت سریع و با کیفیت ، امکان پخت مرطوب نان و غذا از مزایای آن است با این دستگاه پخت نان محلی و سنتی ، کیک و شیرینی جات ، پیتزا پخت گردان مرغ بریان ، کباب کردن ، ماهی کبابی را هم می توانیم با بهترین کیفیت طبخ کنیم و به دلیل طبیعی بودن نوع سوخت آن فاقد امواج مضر بوده و پخت و پز در این دستگاه یکی از با کیفیت ترین و طبیعی ترین روش های تهیه مواد غذایی محسوب می شود.

کارگاه عدالت، تولید تنور گازی در شهرکرد کاربرد تنور گازی آقای ثابتی 09133850794