نان روغنی یکی از انواع نان های بسیار خوشمزه ایرانی است که مانند پنکیک بیشتر برای صبحانه استفاده می شود. این نان خوشمزه از معروف ترین نان های شهر تبریز است که در این شهر با نام یاغلیچورک نیز شناخته می شود.این نان بافتی به شدت نرم و اسفنجی دارد و در وعده صبحانه میتواند شما را به خوبی سیر کند.
همانند طرز تهیه نان های سنتی ایرانی ، نان یاغلی چورک هم از آرد، شیر یا آب و کمی نمک و خمیر مایه تهیه میشوند که اگر سنتی و بومی باشند بر اساس فرهنگ همان شهر و منطقه مواد دیگری نیز به آنها اضافه یا از آنها کم خواهد شد. نان یاغلی چورک در دسته نانهای بومی و سنتی مردم ترک زبان ایران قرار دارد. به همین دلیل ممکن است با مواد مختلف دیگری نیز ترکیب شود که میتواند نامهای مختلف و متعددی به خود بگیرد. ضمن اینکه طعمهای لذیذ و متفاوت دیگری را نیز به شما ارائه میکند.