سرشار از ویتامین C
یکی از خواص توت خشک این است که این میوه سرشار از ویتامینc است. به این نکته توجه کنید که ویتامینc سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
آنتی اکسیدان بالایی دارد
توت های خشک، اعم از کشمش، زغال اخته آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به مشابه های تازه دارند. این به این دلیل است که پس از خشک شدن و کم آبی میوه، اکسیداسیون کند می شود. با هر لقمه از این میوه های خشک سرشار از آنتی اکسیدان، ما به هدف خود (زندگی سالم و طولانی مدت) نزدیکتر می شویم. آنتی اکسیدان ها با کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مختلف از جمله بیماری قلبی، بیماری آلزایمر و برخی بدخیمی ها مرتبط هستند.
طبق مطالعات، این آنتی اکسیدان ها می توانند پیری را کاهش دهند و احتمالا از سرطان و سایر بیماری های کشنده جلوگیری کنند. آنها همچنین با افزایش استقامت ما در حین ورزش، انرژی اضافی را فراهم می کنند، به بافت های بدن اجازه می دهند سریع تر بهبود پیدا کنند و ما را جوان تر می کنند.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
توت برای تقویت معده و دستگاه گوارش بسیار تاثیر گذار است. این میوه می تواند به هضم چربی و نشاسته کمک کنند.
خواص توت خشک در کنترل قند خون
در افراد دارای اضافه وزن، توت خشک به افزایش پاسخگویی به انسولین و قند خون کمک می کند. طبق یک مطالعه جدید، توت ها کمک های مفیدی برای مدیریت عدم تحمل مزمن انسولین هستند. این کشف می کند که توت خشک ممکن است به افرادی که اضافه وزن دارند یا در معرض خطر دیابت هستند کمک کند تا قند خون و پاسخ انسولین خود را بهبود بخشند. محققان به این نتیجه رسیدند که ترکیب مزایای توت خشک در یک وعده غذایی مفیدتر از مصرف همان غذا بدون توت خشک است.
کالری کم
کالری توت سفید خشک بسیار کم است. بنابراین، خوردن این میوه خاصیت پر از مواد مغذی تأثیر منفی بر برنامه کاهش وزن شما نخواهد داشت.
خواص توت خشک برای سلامت و زیبایی مو
توت خشک بر تقویت مو و زیبایی مو بسیار تأثیر گذار است. توت خشک به رشد مو و به سیاه شدن مو های سفید کمک زیادی می کند.
حاوی فیبر بالا
توت خشک ارزش فیبر بالایی دارد. مصرف روزانه 25 گرم فیبر یا بیشتر توصیه می شود. این بدان معناست که شما باید روزانه پنج وعده سبزیجات و میوه مصرف کنید که نمی تواند سرگرم کننده باشد. هنگامی که میوه خشک دارای رطوبت کم عمقی باشد، تغذیه کاهش نمی یابد، بلکه به دلیل افزودن مواد معدنی و ویتامین ها، فیبر بالا و پلی فنل ها بیشتر می شود. این نشان می دهد که توت های خشک حاوی عناصر زیادی هستند که می توانند به ضد پیری کمک کنند. این گیاه مغذی هزاران سال است که در مناطق سردسیر و خشک مورد استفاده قرار می گیرد.
تقویت کبد و کلیه
توت ها می توانند به عملکرد کبد و کلیه کمک کنند. بزاق یا مایعات بدن را ترشح می کند و باعث می شود خشکی از بین برود و برای رفع تشنگی این میوه بسیار موثر است.
کمک به مبارزه با التهاب
برای جلوگیری از التهاب هایی که بسیاری از افراد با آن مواجه هستند، به سادگی شروع به گنجاندن انواع توت ها در رژیم غذایی خود کنید. انواع توت ها به دلیل ویژگی های ضد التهابی خود به طور گسترده ای شناخته شده اند و انواع مختلفی باید در رژیم غذایی شما گنجانده شوند زیرا می توانند به تسکین بسیاری از علائم اختلالات عمده پزشکی کمک کنند.
پلی فنول ها، ترکیبات طبیعی موجود در مقادیر زیاد در زغال اخته، شاه توت و سایر میوه های تیره غنی از آنتی اکسیدان، برای کاهش التهاب در داخل و خارج بدن کشف شده اند. التهاب پاسخ بدن به عفونت یا آسیب به بافت هایش است.
