رفع ورم
ورم یا ادم یک اصطلاح پزشکی است که برای تورم بدن به کار میرود و در اثر تجمع آب در زیر پوست به وجود میآید. از زعفران میتوان برای درمان ورم استفاده کرد.
تقویت سیستم ایمنی
یکی ازخواص زعفران افزایش ایمنی بدن است. زعفران حاوی مقداری ویتامین C (اسید اسکوربیک) است که روند تولید گلبولهای سفید خون را افزایش میدهد. افزایش گلبولهای سفید خون، باعث تقویت سیستم دفاعی و ایمنی بدن میگردد.
گردش خون بهتر
زعفران اکسیژن را به اندامهای مختلف بدن میرساند و همین باعث افزایش گردش خون میشود، در نتیجه باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن میشود.
کنترل فشارخون
اگر فشارخون بالایی دارید یا میخواهید از بالا رفتن فشارخون جلوگیری کنید، دم کرده زعفران میتواند کمک کننده خوبی برایتان باشد زیرا زعفران کروسین دارد و کروسین در کاهش فشار خون تاثیر بالایی دارد.
خاصیت زعفران برای دیابت
اگر جز افرادی هستید که از بیماری دیابت رنج میبرید، میتوانید از زعفران استفاده کنید. در زعفران مقدار قابل توجهی منگنز وجود دارد که، میتواند درکنترل سطح قند خون به بدن کمک کند.
کاهش اضطراب و آرامبخش
زعفران یکی از گیاهانی است که با تاثیر بر روی سیستم غدد درون ریز میتواند باعث آزاد سازی هورمون های مفید شود که آرامش و سلامت بدن افزایش پیدا کند.
ضد درد
زعفران مادهای به نام سافرانال است که دارای خاصیت تسکین دهندگی است. به همین دلیل است که زعفران خاصیت ضد عفونی کنندگی و مسکنی دارد و برای نوزادان شیرخوار در حال دندان درآوردن نیز توصیه شده است. علاوه بر این باید بدانید که خاصیت آرام بخش بودن تلازم مستقیمی با تسکین دردها دارد.
پیشگیری از سرطان
نتیجه به دست آمده در یک آزمایش بالینی که روی افرادی که سرطان کبد داشتند نشان داده است که تزریق وریدی کپسول زعفران به آنها باعث توقف رشد بسیاری از سلولهای سرطانی میشود. زعفران مقادیر زیادی از کارونوئید دارد. این ماده در قسمتهای برگ و ساقههای طلایی رنگ آن قرار دارد و همین ماده است که باعث افزایش انرژی و رفع خستگی بدن میگردد.
ارتقای عملکرد سلول
مواد مغذی مانند پ تاسیم و منیزیم باعث کمک به تحریک رشد سلول و ترمیم آسیبهای اطراف بافتها میشوند. بنابراین تعجبی ندارد که زعفران برای ترمیم عملکرد سلولی بدن مفید باشد.
درمان سرما خوردگی
زعفران به ورت دم کرده، ویتامین ث بالایی دارد، به همین دلیل است که باعث قویتر شدن سیستم ایمنی بدن شده و برای مبارزه با سرماخوردگی نیز مفید است.
درمان مشکلات دستگاه گوارش
مشکلات گوارشی معمولا به دلیل تغییر مزاج و سرد شدن طبع بدن به وجود میآیند که با این خاصیت زعفران که از طبع گرم و خشکی برخوردار است، می توان این سردی را جبران کرد و از بیماریهای گوارشی نیز جلوگیری کرد.
بهبود حافظه
از جمله خواص زعفران مقابله با مشکلات و اختلالات حافظه و یادگیری است. اساسا زعفران برای تقویت حافظه بسیار کارآمد است و در مطالعات اخیر هم اثبات شده است که زعفران دارای نقش حفاظتی در ایسکمی مغزی ( یعنی عدم تامین خون کافی برای مغز) میشود.
جلوگیری از آلزایمر
مطالعات نشان داده است که زعفران باعث تقویت حافظه میشود و موادی مانند کروکین و کروکتین موجود در آن برای درمان آلزایمر و زوال عقل مفید هستند.
درمان زخم معده
اثر ضد گاستریک در زعفران میتواند به طور قابل توجهی باعث درمان بیماری زخم معده شود.
جلوگیری از ابتلا به پارکینسون
کروستین موجود در زعفران برای پیشگیری از بیماری پارکینسون مفید است.
بهبود عملکرد ریه
ارگان اصلی دستگاه تنفسی در انسان ریه است و زعفران نیز تأثیر فراوانی برای محافظت از سلولهای ریه و بافت آن در مقابل چندین عفونت و بیماری دیگر مانند برونشیت دارد.
پیشگیری از کم خونی
زعفران مقادیر زیادی آهن دارد درنتیجه میتواند با افزایش گلبول های قرمز به بهبود گردش خون در بدن کمک کند و باعث بهبود کم خونی و علائم آن شود.
جلوگیری از ریزش مو
زعفران به دلیل اینکه مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و مواد مغذی دارد، میتواند باعث تقویت فولیکولهای مو شده و به درمان ریزش مو و طاسی نیز کمک کند.
