میوه زردآلو از جمله میوههای خوشطعم و لذیذ است و قیسی به عنوان یک خوراکی خوشمزه از این میوه تهیه میشود؛ فرق قیسی و زردآلو در میزان آب موجود در آنها، مزه، و خواصی است که هرکدام برای سلامتی دارند.
زرد آلو
زردآلو از میوههای خوشطعم و لذیذ تابستان بوده و بومی کشور چین است. خواص زردآلو بسیار زیاد بوده و این میوه دارای طبیعی سرد و تر است.
قیسی
قیسی از میوه زردآلو به دست میآید و طعمی ملس و دلنشین دارد؛ به عبارتی برگ خشک شده زردآلو یا همان برگ زردآلو را قیسی مینامند که با روشهای مختلفی میتوان آن را تهیه و مصرف کرد. قیسی یک میانوعده بسیار مغذی و مفید برای کودکان به حساب میآید.
فرق قیسی و زردآلو
۱. میزان آب موجود در آن ها یکی از تفاوتهایی که بین قیسی و زردآلو وجود دارد، میزان آب موجود در هرکدام از آنهاست. میوه زردآلو طی فرآیندهای مختلف خشک کردن به قیسی تبدیل میشود که این میوه به شکل قیسی ماندگاری بالاتری خواهد داشت. خشک کردن زردآلو یکی از بهترین روشها برای افزایش ماندگاری این میوه است که باعث میشود در تمام فصول سال از عطر و طعم این میوه لذت ببریم.
۲. خواص
میوه زردآلو به صورت تازه، منبعی از پتاسیم است در حالی که اگر خشک شود و به قیسی تبدیل شود، مقدار بالاتری از پتاسیم خواهد داشت. پتاسیم نقش مهمی در عملکرد بافتهای بدن و سایر سلولهای بدن ایفا میکند. قیسی نسبت به زردآلو تازه دارای مقادیر بیشتری از آهن بوده و برای درمان انواع کم خونی مادهای مفید و موثر است. بهتر است بدانید که مصرف نصف فنجان قیسی، ۱۰ درصد از نیاز روزانه به آهن را تامین میکند.
۳. طعم و مزه قیسی دارای بافت نرم و لواشکی بوده و طعم ملس و خوشمزهای دارد؛ در حالی که میوه زردآلو گوشتی و آبدار بوده و دارای طعم شیرین و مطبوعی است.
میوه زردآلو چه به صورت تازه و چه به صورت خشک شده، خواص فراوانی برای سلامتی بدن دارد و در تامین املاح بدن نقش مهمی را ایفا میکند. بنابراین سعی کنید این میوه خوشطعم و پرخاصیت را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
