عسل ارگانیک واژه ای است که امروزه در سایت ها و فروشگاه ها و حتی پیام رسان های متعددی آن را بارها شنیده ایم و خصوصا” در خصوص عسل به عنوان یک ابزار که متأسفانه مورد سوء استفاده هم قرار می گیرد و محصولاتی با عنوان عسل ارگانیک با قیمت های گزاف به فروش می رسند.
عسل طبیعی هم در نوع خود به ۴ شیوه مختلف توسط زنبوردار تولید می گردد.
عسل ۱۰۰ درصد تغذیه شده با شکر که عسل تغذیه ای نام دارد.
عسل طبیعی با شهد گیاهان و تغذیه کمکی.
عسل طبیعی با شهد گیاهان و استفاده از داروهای مورد استفاده در صنعت زنبورداری
عسل طبیعی با شهد گیاهان و در نزدیکترین حالت به عسل وحشی بدون استفاده از هرگونه سم و… و در حالتی مشابه با طبیعت.
استفاده از واژه ارگانیک در صنعت عسل بسیار مسئولیت سنگینی داشته و افرادی ممکن است نادانسته از این واژه استفاده کنند و عسل های ۱۰۰ درصد تغذیه را با عنوان ۱۰۰ درصد ارگانیک به فروش می رسانند که در نوع خود اشکالات شرعی فراوانی نیز دارد، حتی فروش عسل ۱۰۰ درصد طبیعی به جای عسل ارگانیک دارای اشکال است که در ادامه بصورت مفصل بیان می کنیم.
چه عسلی ارگانیک است؟
۱- عسلی ارگانیک است که زنبوردار از هیچ ماده شیمیایی و آنتی بیوتیکی برای تقویت زنبور یا آفت کشی زنبورها استفاده نکرده باشد. ۲-عسلی ارگانیک است که تمام قسمت هایی که زنبور در تماس با آن است اعم از کندو، شان عسل، ظرف های شربتخوری(که در عسل ارگانیک هیچ جایگاهی ندارد)، موم مورد استفاده زنبور و.. از هرگونه مواد آلاینده شیمیایی و مصنوعی به دور باشد و آغشته نگردیده باشد. ۳- عسلی ارگانیک است که در زنبورستان آن هرگونه دسترسی زنبور عسل به درختان و دشت هایی که با سموم آفات نباتی سم پاشی شده اند، قطع شده باشد. ۴-عسلی ارگانیک است که در کندوهای چوبی(ونه پلاستیکی) تولید شده باشد و ایضا” در ظروف کاملا” شیشه ای بسته بندی گردیده باشد(عنایت داشته باشید که بهترین حالت نگهداری عسل ظروف شیشه ای است و ما نیز این امکان را در فروشگاه عسل طبیعی انگپین فراهم نموده ایم که مشتریان بتوانند عسل را با ظروف شیشه ای سفارش دهند) ۵- در یک کلام عسلی ارگانیک است که مشابه حالت طبیعی زندگی زنبور عسل و به دور از هرگونه پرورش در دل طبیعت بکر و عاری از هرگونه سموم دفع آفات نباتی و سموم ضدکنه زنبور و… تولید گردد و لذا این عسل به مراتب گرانتر از بقیه عسل هاست چرا که زنبور دار با بیشترین هزینه، کمترین برداشت عسل را دارد و عمده جمعیت زنبور در راه تولید عسل و بواسطه آفات از بین می روند و تعدادی از زنبورها نیز به دلیل فقر تغذیه ای و تلاش فراوان تلف می گردند.
