3. کلم بروکلی

کلم بروکلی به رنگ سبز و ارغوانی رنگ موجود است که این سبزی از خانواده کلمیان است. این کلم از خوراکی‌هایی است که از ویتامین ث، ویتامین کا، فیبر، فولات، پتاسیم، سلنیم، ویتامین آ، منگنز، تریپوفان و فسفر سرشار است.

بروکلی را می‌توان به سه شکل مورد مصرف قرارداد، بعداز خرد کردن بروکلی مقداری از آن را به صورت خام مصرف کنید، مقداری دیگر از آن را بلافاصله پس از خرد کردن به مدت چهار دقیقه تفت داده و مصرف کنید،

خواص کلم بروکلی

مصرف روزانه بروکلی شما را درمقابل بیماری آرتریت، ورم مفاصل و بیماری‌های قلبی حفظ می‌کند. در کل سبزیجات سبز باعث سلامتی قلب می‌شود.

وجود ویتامین کا در بدن باعث می‌شود که اندازه‌ی بطن چپ قلب، که مسئول رساندن خون به تمام نقاط بدن است، در حالت نرمال باشد و کمبود این ویتامین باعث بزرگ شدن بطن چپ قلب می‌شود و با بزرگ شدن قلب پمپاژ خون به درستی انجام نمی‌شود

و احتمال خطر حمله‌ی قلبی بالا می‌رود. اگر کودکان کلم بروکلی را در برنامه‌ی غذایی خود داشته باشند، در سنین بالا احتمال خطر حمله‌ی قلبی بسیار کمتر خواهد بود.

در مورد با انواع کلم و خواص هر یک از آن ها آشنا شوید نظر بدهید یا سوالتان را بپرسید.