معروف ترین نوشیدنی های کافی شاپ
اسموتی: اسموتی یک نوشیدنی ترکیبی غلیظ و یکی دیگر از نوشیدنی های کافی شاپی است که قوام آن مشابه قوام شیک است. این نوشیدنی از ترکیب میوهها و سبزیجات به دست میآید و اگرچه به آبمیوه شبیه است اما با آن تفاوتهایی نیز دارد. آبمیوه برخلاف اسموتی از آبگیری میوهها با استفاده از آبمیوه گیری به دست میآید و ازآنجاییکه پس از درست کردن آن، پالپ میوهها دور ریخته میشود، فیبر کمتری دارد. در مقابل، اسموتیها با استفاده از مخلوطکن ساخته میشوند و بنابراین، حاوی فیبر هستند. برخی از انواع اسموتی عبارتاند از:
• اسموتی موز
• اسموتی توتفرنگی
• اسموتی پرتقال
• اسموتی کیوی
• اسموتی کرفس
میلک شیک
یکی از پرطرفدارترین انواع نوشیدنی های کافی شاپ، میلک شیک است. میلک شیک که گاهی اوقات به آن شیک نیز گفته میشود یک نوشیدنی شیرین است که از ترکیب شیر، بستنی و طعمدهندهها یا شیرینکنندههایی مانند کره، سس کارامل، شربت شکلات، شربت میوه یا میوه کامل تهیه میشود. این نوشیدنی به شکل مخلوطی غلیظ، شیرین و سرد سرو میشود و علاقهمندان بسیار زیادی دارد. شیکها نیز بسته به طعم و ترکیبات اصلی آنها دارای انواع مختلفی هستند که از میان آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
• میلک شیک طالبی
• میلک شیک نسکافه
• میلک شیک وانیل
• میلک شیک شکلات
• میلک شیک توتفرنگی
• میلک شیک نوتلا
• میلک شیک انبه
• میلک شیک موکا
• میلک شیک شکلات و توتفرنگی
• میلک شیک موز و آجیل
• میلک شیک توت
• میلک شیک گیلاس و وانیل
گلاسه: یکی دیگر از محبوبترین نوشیدنیها در لیست نوشیدنی های کافی شاپ، گلاسه است. گلاسه و میلک شیک ازنظر ترکیباتی که در آنها استفاده میشود با یکدیگر یکسان هستند. بااینحال، تفاوت آنها در این است که در گلاسه بر روی بستنی، شیر ریخته میشود اما در شیک، شیر و بستنی بهصورت کامل با یکدیگر ترکیب میشوند. گلاسه نیز دارای انواع مختلفی است که معروفترین نوع آن کافه گلاسه است.
موکتل: موکتل یک نوشیدنی سرد و یکی دیگر از نوشیدنی های کافی شاپ است که برای تهیه آن از ترکیبی از نوشابهها، آبمیوهها، گیاهان و شربتها استفاده میشود تا نوشیدنی طعم بینظیری پیدا کند. بااینحال، این نوشیدنی بسته به هنر فردی که آن را درست میکند میتواند با آبمیوه تفاوت زیادی داشته باشد. درواقع مهارت در درست کردن موکتل این است که بتوان مواد را بهصورت خلاقانهای با یکدیگر ترکیب کرد که درنهایت، طعم متفاوت و لذت بخشی ایجاد شود. برخی از موکتلهایی که در کافیشاپها سرو میشوند عبارتاند از:
• موکتل موهیتو
• موکتل لیموناد
• موکتل زنجبیل، لیمو، پرتقال و نعنا
• موکتل آب زغالاخته، آب انار، آلبالو و توتفرنگی
• موکتل پرتقال، لیمو، رزماری و هایپ
اسپرسو : ابتداییترین نوع قهوه و یکی از محبوبترین نوشیدنی های کافی شاپ، اسپرسو است که از طریق عبور دادن آب جوش با فشار از میان پودر قهوه تهیه میشود. اسپرسو تقریبا پایه هر نوع قهوه دیگر محسوب میشود و تقریبا تمام انواع قهوه که با آنها آشنا میشوید شامل اسپرسو میشوند. تفاوت اصلی این انواع با اسپرسو در داشتن شیر و نحوه تهیه شیر است.
امریکانو: امریکانو به زبان ساده قهوه سیاه است. این نوع قهوه با ترکیب یک شات اسپرسو و آب جوش تهیه میشود و میتوان آن را با شیر گرم یا سرد سرو کرد. درواقع، امریکانو یکی از سادهترین راههای نوشیدن قهوه است.
کاپوچینو: اگر از شیر کفدار لذت زیادی میبرید، کاپوچینو یک نوشیدنی خوشطعم برای شماست. کاپوچینو با اضافه کردن شیر بخارپز داغ به یک شات اسپرسو درست میشود. وقتی شیر بخار میشود، غلیظتر، نرمتر و مخملیتر میشود. همچنین، یک فوم بر روی قهوه ایجاد میشود. در کاپوچینو، شیر روی شات اسپرسو ریخته میشود و سپس، فوم بر روی آن اضافه میشود.
