بدون شک یکی از بخش های جذاب سفر به شهرهای مختلف، خرید سوغاتی است. زمانی که شما قصد خرید سوغاتی از یک شهر را دارید، می توانید بیشتر با فرهنگ، آداب و رسوم، سنت و… هر شهر آشنا شده و در این حوزه ها اطلاعات جالبی را به دست بیاورید.
استان گیلان یکی از استان های محبوب از نظر گردشگری در کشور ما است و هر سال توریست های بسیار زیادی از سراسر ایران و جهان استان گیلان را به عنوان مقصد گردشگری خود انتخاب می کنند.
سوغاتی های گیلان | رشته خشکار
رشته خشکار یکی از سوغاتی های جذاب استان گیلان است که در واقع شیرینی سنتی گیلانی بوده و عموماً آن را به عنوان افطار در ماه مبارک رمضان تهیه می کنند. مواد اصلی تشکیل دهنده این شیرینی خوشمزه شامل شیر، دارچین، هل، شکر، مغز گردو و… است.
پخت این شیرینی چندین مرحله دارد و زنان گیلانی با دقت بسیار زیادی اقدام به پخت این شیرینی خوشمزه می کنند. ویژگی بسیار مهم رشته خشکار چرب و شیرین بودن آن و همین موضوع سبب شده تا گیلانی ها آن را در کنار چای میل کنند.
سوغاتی های گیلان | حصیر بافی گیلان
یکی از صنایع دستی معروف و اصیل استان گیلان که در بیشتر مناطق این استان می توان آن را مشاهده کرد، حصیر بافی است.
زنان گیلانی برای به وجود آوردن حصیر از الیافی به اسم کلوش یا همان ساقه برنج استفاده می کنند که یکی از گیاهان خودرو بوده و در کنار مرداب ها و مناطق مردابی می توان آن ها را مشاهده کرد.
به صورت کلی زنان روستایی در استان گیلان در بیشتر روزهای سال مشغول حصیر بافی هستند و مردان گیلانی نیز در روزهایی که کارهای کشاورزی سبک تر است به کمک زن ها آمده و به حصیر بافی مشغول می شوند
سوغاتی های گیلان | نمد
یکی از سوغاتی های جذاب استان گیلان نمد است که در واقع زیر انداز مناسبی در بخش ها و مناطق بارانی به حساب می آید. نمد را می توان یک زیر انداز سنتی نامید که با استفاده از پشم به وجود آمده و از آن استفاده می شود.
در مناطق روستایی اطراف دریای خزر به خصوص در روستاهای استان گیلان شاهد تهیه نمد از پشم گوسفند هستیم. این فرآیند سابقه بسیار زیادی داشته و بسیار پیچیده است.
علاوه بر زیر انداز، از نمد برای تولید محصولات دیگری همچون کلاه و لباس نیز استفاده می شود. نمد امروزه به عنوان یک وسیله تزئینی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
سوغاتی های گیلان | بادام زمینی
متاسفانه بسیاری از افراد نمی دانند که بادام زمینی تولید شده در کشور در کدام مناطق به وجود می آید. شهرستان آستانه اشرفیه در استان گیلان به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان بادام زمینی در کشور شناخته می شود و در واقع ۸۰ درصد از بادام زمینی ایران در این منطقه تولید می شود.
اگر از اوایل اردیبهشت تا نیمه خرداد سری به آستانه اشرفیه در استان گیلان بزنید، می توانید فرآیند کاشت بادام زمینی در این منطقه را مشاهده کنید.
کشاورزان بعد از این که در این دو ماه بادام زمینی خود را کاشتند تا اواسط شهریور و اواخر مهر به زمین های خود رسیده و سپس در این حد فاصل اقدام به برداشت محصول می کنند.
بادام زمینی که در شهرستان آستانه اشرفیه تولید می شود، یکی از مرغوب ترین انواع بادام زمینی در کشور به حساب می آید. به همین دلیل می توان آن را یکی از سوغاتی های جذاب استان گیلان نامید.