تأثیر تجهیزات مرغداری در سلامت جوجه ها

امروزه پرورش و تغذیه طیور روز به روز بیشتر صنعتی و علمی شده، پس اهمیت تجهیزات مورد استفاده در آن نیز روز به روز بیشتر شده است. این تجهیزات شامل بخش های مختلفی مانند سیستم دانخوری ها، آبخوری ها، سیستم های سرمایش – گرمایش و تهویه، سیستم های نوردهی و… همراه با سنسورها (سنجشگرها) و کنترلرها و سایر سیستم های مدیریتی یا حمایتی آنها می شود. هرچه انتخاب و مدیریت این سیستم ها بهتر انجام شود، ریسک کاهش عملکرد و افزایش تلفات کمتر شده و میزان موفقیت اقتصادی گله های طیور افزایش می یابد. می توان با اخذ مشاوره یا آموزش های لازمه از منابع مناسب به این اهداف دست یافت.

آب پاکیزه

اولین ماده حیاتی برای هر جاندار زنده و از جمله طیور آب است که ممکن است گاهی اهمیت آن کمتر دیده شود. اصل اساسی در سیستم های آبخوری صنعت طیور تأمین آب کافی، گوارا و تمیز به دردسترس ترین شکل ممکن در تمام سالن پرورش با توجه به تعداد و تراکم طیور در سالن است. البته سیستم های آبخوری باید از هدررفت و به خصوص نشتی آب به بستر طیور نیز مصون باشند.

در راستای داشتن بهترین کیفیت ممکن در آب مصرفی، توصیه شده که مؤلفه های کیفی مانند TDS، TPC یا HPC یا به بیان دیگر Water colony count، pH (اسیدی یا قلیایی بودن)، مقادیر عناصر مختلف در آب مانند کلر، سدیم، کلسیم، منیزیم، آهن، سرب و… به تشخیص مشاور متخصص مورد آزمایش قرار گیرد.

دسترسی کافی به دان

در صنعت طیور بر هیچ کس پوشیده نیست که دسترسی کافی به خوراک مناسب یک شرط الزامی جهت رسیدن به حداکثر عملکرد در طیور گوشتی و تخم گذار است. این اصل مهم به واسطه دانخوری ها یا سیستم های تأمین دان در سالن برای طیور محقق می شود که انواع مختلفی از آنها در فرم دستی یا اتوماتیک قابل تهیه هستند. در سالن های مدرن و صنعتی استفاده از سیستم های پخش دان و دانخوری اتوماتیک که دان را از واحد تولید و میکس دان مستقیماً به هر دانخوری و طیور داخل سالن می رساند، بیشتر مورد انتخاب است. آنها به شکل شبکه ای از لوله های پخش کننده عمل می کنند و دان را به پایانه های دانخوری می رساند. این پایانه ها عمدتاً به شکل ناودانی یا اصطلاحاً حلزونی و سایر اشکال هستند.

محیط زیست سالم و مناسب

محیط زیست و پرورش طیور داخل سالن مجموعه شرایطی است که تمام سیستم های تهویه، سرمایش – گرمایش، تأسیسات و ساختمان مرغداری بر تأمین بهینه ترین آنها متمرکز شده اند. این شرایط محیطی شامل دما، رطوبت، گازهای موجود در محیط و… می شود که باید مجموع آنها طوری تنظیم شده باشند تا طیور داخل سالن در دامنه راحتی و آسایش قرار داشته باشند.

تهویه و گردش هوای مناسب

همان طور که عنوان شد، سیستم های دخیل در کیفیت محیطی سالن طیور نقش بسیار مهمی در پرورش دارند. یکی از این سیستم ها که در کنترل اکسیژن و دی اکسید کربن، رطوبت و گازهای متصاعد شده از طیور و بستر پرورش آنها نقش حیاتی دارد، سیستم تهویه و گردش هوای سالن است که با توجه به مؤلفه های مختلف مانند اقلیم منطقه، ساختمان سالن پرورش و… می توان یکی از انواع آن را انتخاب نمود.

در سیستم های صنعتی و متراکم پرورش طیور که اکسیژن بالایی مصرف می شود و میزان قابل توجهی از گازهای مضر در محیط آزاد می شوند (عمدتاً گاز آمونیاک و دی اکسید کربن) و باید دفع شوند، کارکرد منظم و مطمئن سیستم با حداقل امکان اختلال یا قطعی عملکرد سیستم دارای اهمیت حیاتی است؛ البته مصرف انرژی بهینه نیز از نظر اقتصادی برای مرغدار مهم است. امروزه سیستم هایی مانند تهویه تونلی و سقفی – طولی بیش از سایر سیستم ها مانند سیستم تهویه طبیعی مورد توجه هستند که هر کدام مزایا و چالش های خاص خود را به همراه دارند.