در صنعت یخچال صنعتی یخچال صنعتی برای استفاده در آشپرخانه های صنعتی مانند کافی شاپ ها، هتل ها، رستورانها و فست فودها توسعه یافته اند. یخچال های صنعتی شادایی مواد غذایی را حفظ می کند و مواد غذایی را مدت زمان طولانی سالم نگه میدارد یخچالهای صنعتی با توجه به ظرفیتشان برای آشپزخانه های بزرگ مناسب هستند.و با توجه به نیازهای مختلف آشپزخانه انواع مختلفی دارند.
صنعت یخچال صنعتی
در واقع یخچالهای بزرگ و یخچال صنعتی هوای گرم را به بیرون از محیط نگهداری مواد غذایی انتقال می دهند و از این طریق دمای داخل یخچال پایین نگه داشته میشود. بیشتر بخچال صنعتی ها برخلاف نمونه های داخلی به گونه ای طراحی می شوند که مثل فریزر نیستند چرا که در یک سوپر مارکت به دستگاههای بزرگ تر و قدرتمندتری نیاز است تا بتواند سرمایش لازم برای حجم زیادی از مواد خوراکی را که زود قاصد میشوند فراهم کند.
بنابراین اندازه این قبیل یخچال صنعتی با استانداردهای خانگی فرق دارد و متناسب با موارد استفاده ای که دارند، تولید وعرضه می شوند. یخچالها و فریزرهای غیرخانگی اعم از یخچال فروشگاهی یخچال صنعتی، یخچال ایستاده، یخچال سوپر مارکتی شیشه خم فریزر خوابیده صندوقی فریزر ایستاده پرده هوا و با استانداردهای روز در کشور ساخته میشوند.
انواع یخچال صنعتی
یخچال صنعتی با توجه به کاربرد و نوع استفاده و هم چنین شرایط فضا و دکوراسیون به دو نوع زیر موجود است. یخچال صنعتی کابینتی یخچال های کابینتی مازاد از صنعت یخچال صنعتی قفسه کشو نیز دارند. بیشترین دلیل انتخاب این نوع یخچال مشکل کمبود فضای دکور می باشد. اگر هم به کابینت و هم به یخچال احتیاج دارید و جایی برای هر دوی آن ها به صورت جداگانه ندارید یخچالهای کابینتی انتخاب مناسبی برای شما میباشد یخچالهای کابینتی با درب های استیل و درب های شیشه دار موجود میباشند و با توجه به اندازه ی مورد نیاز این نوع یخچال در انواع ۲ درب تا ۶ درب و ۴ کشو تا ۹ کشو موجود است
یخچال صنعتی عمودی (ایستا) یخچال های عمودی با ایستاده در انواع مختلف با سایرها و ارتفاعهای مختلف موجود میباشند. این یخچال ها می توانند تک درب یا دو درب با سه درب باشند. از انواع یخچال ایستاده با درب شیشه ای یخچال ایستاده شیشه تلویزیونی می باشد که مناسب برای استفاده در قنادی ها شیرینی فروشی ها و کیک فروشی ها میباشد صنعت یخچال صنعتی برای مشاوره در رابطه با انتخاب مناسب ترین نوع یخچال ایستاده برای شما و تهیه انواع مختلف یخچال ایستاده با بهترین کیفیت با صنایع برودتی ایران زمین تماس بگیرید.
