همانطور که طبیعت به ما چیزهای زیادی می دهد ما باید تمام تلاش خود را برای جبران آن انجام دهیم.با محافظت از محیط زیست و باقی نگذاشتن آثار حضور خود در طبیعت میتوانیم نقش خود را ایفا کنیم.یکی از مهمترین کارهایی که برای حفظ محیط زیست میتوان انجام استفاده از ظروفی است که باعث آسیب به طبیعت نمیشود.ظروف چوبی نمونهای از این ظروف است که بسیار کاربردی و دوستدار محیط زیست هستند. غذا خوردن یکی از فعالیتهای ضروری است که توسط انسان انجام میشود.انسان با خوردن غذا انرژی لازم برای فعالیتهای روزانه خود را کسب میکند.روشهای زیادی برای خوردن غذا وجود دارد، در گذشته انسانها با دست خود غذا میخوردند.با پیشرفت تمدن، انسان ظرف، قاشق و چنگال را اختراع کرد. یکی از وسایلی که بشر از گذشته تا کنون از آن استفاده میکند ظروف چوبی است. اخیراً استفاده از چوب برای ساخت قاشق، کارد، چنگال و ظروف آشپزی رواج یافته است.شاید شما هم فکر میکنید استفاده از ظروف چوبی برای غذا خوردن و آشپزی زیبا و جالب است.مزایای واقعی کارد و چنگال چوبی و ظروف پخت و پز فقط به ظاهر زیبا محدود نمیشود، این ظروف ویژگیها و مزایای زیادی دارند. ظروف مختلفی از چوب تهیه میشوند و تنوع بسیار بالایی دارند از جمله: ظروف چوبی یکبار مصرف، ظروف چوبی ژاپنی، ظروف چوبی درخت اقاقیا و ظروف چوبی درخت زیتون.علاوه بر این برای ساخت ظروف چوبی از چوبهای مختلفی استفاده میشود.هر کشوری چوب مخصوص به خود را برای ساخت ظروف چوبی دارد، به عنوان مثال چوب ساج، ماهون، درخت نخل، سونوکلینگ ، چوب نارگیل و … از چوبهای رایج هستند.
راهنمای شستن سرویس پذیرایی چوبی
شستن ظرف هایی از جنس چوب مثل ظروف مسی پذیرایی، دستور العمل خاص خود را دارد که شامل موارد زیرمی شود: «ظروف چوبی آشپزخانه» خود را بلافاصله بعد از استفاده بشویید؛ زیرا اگر باقی مانده خوراکی ها روی آن بماند، خشک می شود و برای جدا کردن آن از طرف ممکن است رنگ آن قسمت از ظرف برود. این دسته از ظروف را دستی بشویید و از ماشین ظرف شویی استفاده نکنید، زیرا ماشین ظرف شویی گرمای زیادی تولید می کند و قرار گرفتن ظرف چوبی در درجه حرارت بالا آن هم در مدتی طولانی باعث تورم و ایجاد شکاف های بزرگ در سطح آن می شود. جهت شست و شوی ظرف های چوبی، ابتدا باید همه تکه های باقی مانده مواد غذایی را جدا کنید. از مایع ظرف شویی تا حد امکان استفاده نکنید زیرا به مرور زمان مات می شود و جلای اولیه را از دست می دهد. از ابزار هایی مانند سیم ظرف شویی و اسکاچ که زمخت و خشن اند استفاده نکنید؛ زیرا لایه رویی ظرف را از بین می برند. در پایان کار، ظرف را آب بکشید و با پارچه نرم خشک کنید. بهترین حالت برای خشک کردن ظرف چوبی این است که آن را بعد از خشک کردن با پارچه نرم و لطیف، در فضای باز قرار دهید تا هوا بخورد و کامل رطوبتش را از دست بدهد. در این صورت کیفیت اولیه ظرف حفظ خواهد شد.
