بهترین غذاهای فست فودی کدامند؟

پیدا کردن یک وعده غذایی مفیدو متعادل در یک رستوران فست فود می تواند یک چالش و مشکل بزرگی باشد. حقیقت این است که وقتی به طور منظم در رستوران های فست فود غذا می خورید، پیروی از یک رژیم غذایی مفید بسیار دشوار است. فست فود معمولاً سرشار از کالری، سدیم و چربی غیرمفید است. همچنین مواد مغذی کمی دارد و تقریباً به طور کامل فاقد میوه، سبزیجات و فیبر است.

این بدان معنا نیست که شما باید به طور کامل فست فود را از رژیم غذایی خودتان حذف کنید. وقتی گرسنه هستید و عجله دارید، فست فود واقعاً می تواند به داد شما برسد. چون ارزان، خوشمزه، و از همه بهتر، درست کردن آن راحت است. اما در حالی که هر چند وقت بخواهید فست فود بخورید، اشکالی ندارد، اما نباید به رژیم غذایی همیشگی شما تبدیل شود.

وقتی می خواهید وزن یا سلامتی خود را کنترل کنید، انتخاب بهترین غذاهای فست فود برای شما دشوار شود. یافتن یک وعده غذایی مفید و متعادل در اکثر رستوران های فست فود یک چالش است. اما همیشه انتخاب‌هایی وجود دارند ممکن است مناسب تر از سایر گزینه ها باشند.

سعی کنید کل وعده غذایی خود را به ۵۰۰ کالری یا کمتر نگه دارید. متوسط ​​​​بزرگسالان در هر وعده غذایی فست فود، ۸۳۶ کالری می خورند.

غذاهایی را انتخاب کنید که چربی کمتر و پروتئین و فیبر بیشتری دارند. به دنبال اقلامی باشید که دارای مواد مناسب و با کیفیت بیشتری مانند فیبر، غلات کامل و پروتئین با کیفیت بالا هستند. همچنین به دنبال گزینه هایی باشید که چربی های اشباع شده نسبتاً کمی دارند. از مصرف تمام مواردی که حاوی چربی ترانس هستند دوری کنید.

اگر واقعاً می خواهید سلامتی خود را تقویت کنید، موارد افزودنی که می خواهید به فست فود اضافه کنید را همراه خود به رستوران ها ببرید. حتی وقتی عاقلانه سفارش می دهید، دریافت فیبر کافی و سایر ویتامین ها و مواد مغذی مهم از منوی فست فود می تواند بسیار کم باشد. اگر از قبل برنامه‌ریزی کرده‌اید، می‌توانید اقلام مانند میوه‌های خشک، آجیل و دانه‌ها، چوب هویج، تکه‌های سیب یا گلابی، و پنیر یا ماست را به همراه داشته باشید.

مراقب اندازه وعده هایی که سفارش می دهید، باشید. بسیاری از فست فودها غذای زیادی را معادل چندین وعده غذایی را به عنوان یک وعده ارائه می دهند. از سفارش وعده های بزرگ خودداری کنید و در مورد ساندویچ ها، برگرها و ساندویچ ها به سراغ کوچکترین آنها را سفارش دهید.

روی گوشت های بدون چربی کبابی یا بریان تمرکز کنید. از غذاهای سرخ شده مانند ساندویچ مرغ ترد و فیله ماهی سرخ شده خودداری کنید. به جای آن بوقلمون، سینه مرغ، ژامبون بدون چربی یا گوشت گاو بدون چربی را انتخاب کنید. مرغ بدون پوست کبابی، معمولا بهترین انتخاب برای بهترین فست فود است.

به توضیحات منو دقت کنید. غذاهایی که برچسب سرخ‌کرده، سرخ‌شده در تابه، سبوس‌دار، خمیری، نان‌شده، خامه‌ای، ترد، دلمه‌ای یا اوگراتین خورده اند، معمولاً کالری، چربی‌های غیرمفید و سدیم بالایی دارند.

در مورد چاشنی ها مراقب باشید. هنگام انتخاب اقلام، به سس‌های سالاد پر کالری و چربی و موادی مانند خامه ترش توجه داشته باشید. به ویژه سس های مایونز و روغنی کالری زیادی اضافه می کنند. سعی کنید سس مایونز را کنار بگذارید و یک بسته سس کچاپ یا خردل سفارش دهید.

به نوشیدنی های بدون کالری بچسبید. نوشیدنی های بدون کالری منبع عظیمی از کالری های پنهان است. متوسط ​​نوشابه های گازدار بزرگ حدود ۳۰۰ کالری دارد که می تواند به سرعت بخش بزرگی از کالری دریافتی روزانه شما را از بین ببرد. فریب لیموناد و نوشیدنی های میوه ای را نخورید که کالری و شکر را بدون مواد مغذی زیادی اضافه می کنند. به جای آن آب، نوشابه رژیمی یا چای شیرین نشده سفارش دهید.

غذاهایی که می توانند به سرعت کالری را افزایش دهند. این غذاها شامل سیب زمینی سرخ شده، چیپس، برنج، رشته فرنگی، حلقه های پیاز، سالاد کلم، ماکارونی و پنیر، بیسکویت، و پوره سیب زمینی با سس هستند. بهتر است سالادهای جانبی با سس سبک، سیب زمینی پخته، فنجان های میوه تازه، ذرت روی بلال، یا برش های سیب را سفارش دهید.

سیب زمینی سرخ کرده را حذف کنید. آیا واقعا به مصرف سیب زمینی سرخ کرده نیاز دارید؟ یک ساندویچ یا همبرگر به تنهایی می تواند سیر کننده باشد.

همبرگر به تنهایی در بسیاری از فست فودها می تواند بین ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ کالری داشته باشد، به خصوص زمانی که با نان های اضافی و پنیر پر شود. برای کاهش کالری و چربی، باید به اندازه وعده ها و رویه ها و کناره های پرچرب نیز توجه ویژه ای داشته باشید.

برای انتخاب فست فود های مناسب در فروشگاه های زنجیره ای بهتر است نکات زیر را رعایت کنید:

🍔 به بیکن، پنیر، حلقه‌های پیاز و سایر مواد همبرگر پر کالری نه بگویید.
🍔 سیب زمینی سرخ شده را کنار بگذارید. چون کالری زیادی دارند.
🍔 به یک نان همبرگر بسنده کند. از سفارش نان اضافه خودداری کنید.
🍔 اگر می خواهید ساندویج خود را مزه دار تر کنید، سس کچاپ یا خردل می توانند گزینه مناسبی باشد.
🍔 منوی کودک را بررسی کنید. همبرگرهای خردسال و کودکان معمولاً بین ۲۵۰ تا ۳۰۰ کالری دارند که آنها را به انتخاب مفیدتری تبدیل می کند.

در هنگام انتخاب مواد غذایی، مرغ ممکن است مفیدتر از گوشت گاو به نظر برسد، اما وقتی صحبت از فست فود به میان می آید، همیشه اینطور نیست. بسیاری از اقلام منو در زنجیره های مرغ دارای چربی و سدیم بیشتری نسبت به همبرگر هستند.

نوع گوشتی که سفارش می دهید نیز مهم است. سینه مرغ و بعد از آن ران بیشترین کالری را دارد. بال مرغ کالری بسیار پایین تری دارند و انتخاب های بهتری هستند. اگر گوشت سینه را ترجیح می دهید، می توانید با برداشتن پوست آن را مصرف کنید.

نکاتی برای انتخاب هوشمندانه تر در رستوران های مرغ فست فود:

🍗 مرغ پخته یا کبابی را به جای مرغ سوخاری انتخاب کنید. و حتی به ناگت های مرغ فکر نکنید که به اندازه یک همبرگر دارای چربی و سدیم هستند.
🍗 به راحتی از خردل عسلی، سس باربیکیو و سایر سس های خاص استفاده کنید. هر بسته سس حدود ۶۰ کالری اضافه می کند.

اگر می خواهید در هنگام انتخاب فست فود ساندویجی خود گزینه مفید تر و بهتری داشته باشید، بهتر است نکات زیر را رعایت کنید:

🥪 ساندویج با سایزهای کوچکتر را انتخاب کنید.
🥪 نصف ساندویچ را همان لحظه بخورید و نصف دیگر را برای بعد نگه دارید.
🥪 از چیپس ها صرف نظر کنید. چیزهای مفیدتری مانند سیب، سالاد کوچک یا ماست بخورید.
🥪 به جای نان سفید، رول فرانسوی یا نان پنیری، نان معمولی یا نان سبوس دار را انتخاب کنید.
🥪 ساندویچ خود را با خردل، سرکه یا سس کم چرب به جای سس مایونز و سس های مخصوص پر کالری بپوشانید.
🥪 از سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی، کاهو، ترشیجات، پیاز، فلفل سبز و قرمز و زیتون در کنار ساندویج خود استفاده کنید.

پیتزا غذای مفید محسوب نمی شود و دلیل خوبی هم دارد. آنها حاوی کالری بسیار بالایی هستند و معمولاً حاوی گوشت های چرب و پنیر با ارزش غذایی کمی است. دو برش به راحتی می تواند تا ۶۰۰ کالری و بیش از یک روز کامل سدیم را به بدن شما اضافه کند. بنابراین سعی کنید مصرف سدیم خود را در وعده های غذایی قبل و بعد از گردش پیتزا محدود کنید.

توجه به اندازه وعده ها و تکه های پیتزا که می خورید نیز مهم است. توجه داشته باشید که یک تکه بزرگ پیتزا تقریباً ۴۰٪ بزرگتر از یک تکه پیتزا متوسط ​​است. فریب پیتزا تابه ای شخصی را نخورید که معمولاً ۸۰۰ کالری یا بیشتر دارد.

🍕 پیتزای خود را با پنیر کم را سفارش دهید.
🍕 پیتزای خود را با ترکیبات گیاهی پر کنید. بیشتر زنجیره‌ها گزینه‌های مفید زیادی، از جمله گوجه‌فرنگی، فلفل، قارچ، اسفناج، کنگر فرنگی، سیر، پیاز و کلم بروکلی دارند.
🍕 مصرف انواع پیتزاهای گوشتی پرچرب مانند پپرونی، بیکن، سوسیس، گوشت فیلی، ژامبون و گوشت گاو را محدود کنید.