بهترین زمان کاشت گندم

برای بسیاری از ما، شاید گندم پاییزه (autumn wheat) واژه‌ای جدید و عجیب به نظر برسد. بااین‌حال، تفاوت مشخصی بین گندمی که در فصل بهار کشت می‌شود (گندم بهاره) و گندم پاییزه وجود دارد. به‌طورکلی، ویژگی‌های رویشی این دو نوع گندم بسیار مشابه هم هستند.

کاشت گندم پاییزه در فصل پاییز شروع می‌شود و در فصل زمستان به رشد خود ادامه می‌دهد و فصل بهار آماده برداشت می‌شود. بنابراین بهترین زمان کاشت گندم زمستانه در فصل پاییز است. این نوع غلات دارای ساقه‌های قوی و بلندی است و معمولاً در تهیه نان از این نوع گندم استفاده می‌شود. در کاشت گندم پاییزه به دلیل رشد طولانی‌مدتی که دارد، نیاز به آب کمتر است و در مناطقی با آب‌وهوای خشک هم می‌تواند به‌خوبی رشد کند. علاوه بر استفاده از گندم پاییزه در صنعت نانوایی، در فرآورده‌های غذایی از آرد، تهیه خوراک دام و طیور، و تولید برخی داروهای گیاهی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. گندم پاییزه در دو نوع گندم آذر ۲، ارقام شاهین، شاهپسند، امید، آزادی، کرج ۱ و ۲، رشید و گندم سرداری کشت می‌شود که همه این نژادها از نوع دیمی هستند بنابراین روش کوددهی آنها به صورت محلول پاشی می‌باشد و ضروری است از قویترین کود مایع گندم جهت افزایش تناژ گندم دیم استفاده کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا تفاوت گندم پاییزه و بهاره را با یکدیگر بررسی کنیم.