بادام جزو مغزیجات پر خاصیتی است که در سلامت قلب، کاهش وزن، کنترل قند خون و… موثر است. پس از پاسخ به پرسش روزانه چند عدد بادام درختی بخوریم؟ بهتر است با فواید مصرف مقدار توصیه شده آن در طول روز آشنا شویم:
تنظیم میزان قند خون
بادام درختی به دلیل غنی بودن از اسیدهای چرب سالم، موجب تنظیم قند خون می شود. این آجیل مفید، حاوی منیزیم نیز می باشد که موجب کنترل و تنظیم سطح انسولین در خون می گردد. بادام به دلیل فیبر بالا از ولع افراد دیابتی جلوگیری کرده و به دلیل ایجاد احساس سیری در آنها، مانع دریافت قند بیشتر از مواد غذایی مختلف خواهد شد.
افراد مبتلا به دیابت می توانند از شیربادام به عنوان جایگزین شیر گاو استفاده کنند تا در کنار خواص بادام، قند و کربوهیدرات کمتری دریافت کنند.
کمک به کاهش وزن
بادام درختی منبع غنی پروتئین است که موجب افزایش متابولیسم بدن و رشد عضلات بدون اضافه شدن چربی می شود. علاوه بر این به دلیل غنی بودن از فیبر خوراکی، موجب ایجاد احساس سیری و عدم تمایل به مصرف خوراکی های دیگر می شود. منیزیم موجود در بادام سطح قند خون شما را متعادل نگه داشته و میل به خوردن غذا را کاهش می دهد.
این مغز کربوهیدرات کم و اسیدهای چرب سالم فراوانی دارد. به عقیده پزشکان استفاده از چنین مواد غذایی ای منجر به چربی سوزی و کاهش چربی های دور شکم می شود.
سلامت استخوان ها
بادام درختی منبع غنی ای از عناصری مثل فسفر، کلسیم و منیزیم است. استفاده از مواد غذایی حاوی این ۳ عنصر از شکستگی استخوان ها و همچنین از پوکی استخوان در کهنسالی جلوگیری می کند.
تقویت حافظه
مصرف بادام درختی در سنین پایین تر به دلیل غنی بودن از آنتی اکسیدان ها، فسفر، زینک، مس، منیزیم، پتاسیم و… با رادیکال های آزاد موجود در بدن مبارزه کرده و از مرگ سلول های عصبی در دراز مدت جلوگیری می کنند. حفظ سلول های عصبی از اختلال های شناختی، آلزایمر و زوال عقل در سنین پیری جلوگیری می کند.
کمک به بهبود کم خونی ناشی از فقر آهن
یکی از خواص مصرف روزانه ۲۳ عدد بادام درختی تاثیر مثبت آن در کم خونی ناشی از فقر آهن می باشد. بادام حاوی عنصر مهم آهن است که مصرف آن موجب کاهش علائم فقر آهن، افزایش انرژی و رفع رنگ پریدگی می شود.
تقویت پوست و مو
اگر به طور روزانه و مداوم بادام مصرف کنید شاهد تاثیر مثبت آن بر پوست و موی خود خواهید بود. بادام سرشار از ویتامین مهم E است که در سلامت پوست و مو تاثیر بسزایی دارد. کمبود این ویتامین منجر به ریزش و شکنندگی موهای شما خواهد شد.
علاوه بر این مصرف منظم بادام جوش و آکنه های پوست شما را به مرور زمان از بین می برد و آنتی اکسیدان های موجود در آن روند پیری پوست را کند می کنند.
اگر به طور روزانه و مداوم بادام مصرف کنید شاهد تاثیر مثبت آن بر پوست و موی خود خواهید بود.
سلامت دستگاه گوارش
یکی دیگر از مزایای مصرف روزانه ۲۸ گرم بادام روند هضم آسان تر غذا و تحرک بهتر روده ها به دلیل غنی بودن از فیبر است. فیبر موجود در بادام نیز از یبوست جلوگیری می کند. این آجیل به دلیل طبع گرم، منجر به تقویت معده می شود و همچنین از نفخ، رفلاکس و درد معده جلوگیری می کند و باکتری های مفید معده را افزایش می دهد.
